¿Cuáles son las propiedades que promueven la salud del salvado?
salvado es la capa externa de granos como avena, trigo y arroz. En el procesamiento de alimentos, esta capa externa se puede quitar de los granos creando un producto más suave, pero uno carece de tantos beneficios para la salud. Los nutricionistas pueden ser casi poéticos sobre las virtudes de comer salvado, y por qué consumirlo tiene sentido. Esto se debe principalmente a que está hecho de fibra dietética insoluble y no se descompone de la misma manera que los granos despojados de ella. Como una valiosa fuente de fibra dietética, consumir salvado puede tener enormes beneficios para el tracto gastrointestinal (GI), como alimento pro-biótico, en la combinación de enfermedades cardíacas, y tal vez para controlar el peso.
Las personas pueden asociar esta forma de fibra con muffins o tipos de cereales, y estas pueden ser fuentes finas de TI. La mayoría piensa en el salvado de trigo, en lugar de la avena, que es algo dulce, y para algunas personas desagradables. Además, muchas personas piensan que la única fuente es solo Bran. En cambio, tiene más sentido consumir WHLos granos ole, que generalmente son más sabrosos, y que se procesan menos son más saludables.
En el tracto gastrointestinal, el salvado puede tener excelentes beneficios para la salud. Es un alimento probiótico, lo que significa que tiene propiedades naturales de lucha antibacteriana. Dado que ahora sabemos que las bacterias causan la mayoría de las úlceras, reducir las bacterias intestinales dañinas es un objetivo digno, ya que en última instancia puede reducir la posibilidad de obtener una úlcera.
El salvado también ayuda a aumentar y suavizar las heces, lo que lo convierte en un buen alimento para las personas con problemas estomacales crónicos como el síndrome del intestino irritable (SIB) y para las personas con estreñimiento regular. Absorbe agua y pasa a través del tracto gastrointestinal prácticamente sin cambios. Para las personas con diarrea, en realidad puede ayudar a reafirmar las heces, pero también funciona en la dirección opuesta. Las personas con estreñimiento pueden tener heces más suaves como resultado de comer salvado y ver una reducción en este problema.
Se ha demostrado que la ingesta de salvado reduce los niveles de colesterol y disminuye ligeramente el riesgo de accidente cerebrovascular. Numerosos estudios han demostrado que comerlo diariamente puede reducir el colesterol a corto plazo en aproximadamente 1.8%. Los beneficios a largo plazo pueden dar lugar a mayores caídas de colesterol. Dado que el colesterol alto a menudo conduce al endurecimiento de las arterias, caer los niveles de colesterol significa menos riesgo de accidente cerebrovascular y coagulación de sangre.
Dado que el salvado absorbe agua, contribuye a una sensación de plenitud en el estómago, lo que puede ayudar a las personas a comer menos. Esto a su vez puede significar una reducción de peso, lo que se traduce en un mayor riesgo reducido de enfermedad cardíaca. Si bien no se ha demostrado que Bran reduce el peso, una dieta alta en fibra puede ayudar a reducir los sentimientos de hambre.
Otros posibles beneficios de Bran incluyen reducir el riesgo de ataque cardíaco. Comerlo regularmente también puede ayudar a prevenir el cáncer de colon. Con estos posibles beneficios, hay muy pocas excusas para no comer salvado, pero muchas personas se preguntan cuánto deberían een.
En general, el salvado debe ser parte de la fibra dietética consumida cada día. Hay otros alimentos como ciertas verduras y frutas que son excelentes fuentes de fibra dietética y también ganan su lugar en la dieta. En total, los hombres y las mujeres deben comer unos 20-25 gramos de fibra dietética al día.
En lugar de suplementos, la mejor manera de tomar Bran es consumiendo granos enteros. Si cambia a cereales, arroz y pan integrales, contribuirá en gran medida a cumplir con estos requisitos mínimos. Comer granos enteros también puede aliviar uno de los resultados desagradables de consumir demasiada fibra demasiado rápido. Inicialmente, si hace un suplemento, comience a poco. Mucho salvado consumido en un solo día, particularmente si su estómago no está acostumbrado, puede causar malestar estomacal y diarrea.