Vilka är de hälsofrämjande egenskaperna hos kli?
kli är det yttre skiktet av korn som havre, vete och ris. Vid livsmedelsbearbetning kan detta yttre lager avskaffas från kornen och skapa en jämnare produkt, men en som saknar så många hälsofördelar. Näringsläkare kan växa nästan poetiskt om dygderna att äta kli, och varför att konsumera det är vettigt. Detta beror främst på att det är gjord av olöslig dietfiber och inte bryts ned på samma sätt som att korn avskaffas av det. Som en värdefull källa till dietfiber kan konsumtion av kli ha enorma fördelar för gastrointestinal (GI) -kanalen, som en pro-biotisk mat, i bekämpning av hjärtsjukdomar, och kanske i kontroll av vikt.
människor kan associera denna form av fiber med muffins eller typer av spannmål, och dessa kan vara fina källor till det. De flesta tänker på vetekli, snarare än havre, som är något söt och för vissa människor obehagliga. Många tycker vidare att den enda källan är Bran ensam. Istället är det bättre vettigt att konsumera WHOle -korn, som vanligtvis är smakligare, och att vara mindre bearbetade är i allmänhet friskare.
I mag -tarmkanalen kan kli ha stora hälsofördelar. Det är en probiotisk mat, vilket innebär att den har naturliga antibakteriella stridsegenskaper. Eftersom vi nu vet att bakterier orsakar de flesta sår är det ett värdigt mål att minska skadliga tarmbakterier eftersom det i slutändan kan minska risken för att få ett magsår.
Bran hjälper också till att bulka upp och mjukgöra avföringen, vilket gör det god mat för personer med kroniska magproblem som irriterande tarmsyndrom (IBS) och för personer med regelbunden förstoppning. Det absorberar vatten och passerar genom GI -kanalen praktiskt taget oförändrad. För personer med diarré kan det faktiskt hjälpa till att fästa avföringen, men det fungerar också i motsatt riktning också. Människor med förstoppning kan ha mjukare avföringar som ett resultat av att äta kli och se en minskning av detta problem.
Intaget av kli har visat sig minska kolesterolnivån och minska risken för stroke något. Många studier har visat att äta det dagligen kan på kort sikt minska kolesterolet med cirka 1,8%. Långsiktiga fördelar kan leda till ytterligare kolesterolfall. Eftersom högt kolesterol ofta leder till härdning av artärerna innebär att släppa kolesterolnivån mindre risk för stroke och blodkoagulation.
Eftersom Bran absorberar vatten bidrar det till en känsla av fullhet i magen, vilket kan hjälpa människor att äta mindre. Detta i sin tur kan innebära en minskning av vikten, vilket innebär en ytterligare minskad risk för hjärtsjukdomar. Även om Bran inte har visat sig minska vikten, kan en diet med hög fiber bidra till att minska känslorna av hunger.
Andra möjliga fördelar med Bran inkluderar att minska risken för hjärtattack. Att äta det regelbundet kan också hjälpa till att förhindra koloncancer. Med dessa möjliga fördelar finns det väldigt få ursäkter att inte äta kli, men många undrar hur mycket de ska evid.
I allmänhet bör kli vara en del av dietfiber som konsumeras varje dag. Det finns andra livsmedel som vissa grönsaker och frukt som är fantastiska källor till dietfiber och tjänar sin plats också i kosten. Totalt bör män och kvinnor äta cirka 20-25 gram kostfiber om dagen.
I stället för kosttillskott är det bästa sättet att ta kli genom att konsumera hela korn. Om du byter till fullkornspannmål, ris och bröd kommer du att gå långt mot att uppfylla dessa minimikrav. Att äta fullkorn kan också lindra ett av de obehagliga resultaten av att konsumera för mycket fiber för snabbt. Ursprungligen, om du kompletterar, börja liten. Mycket kli som konsumeras på en enda dag, särskilt om magen inte är van vid den, kan orsaka magbesvär och diarré.