Quelles sont les propriétés favorables à la santé de Bran?

Bran est la couche externe de grains tels que l'avoine, le blé et le riz. Dans la transformation des aliments, cette couche extérieure peut être éliminée des grains créant un produit plus lisse, mais qui manque d'autant d'avantages pour la santé. Les nutritionnistes peuvent épiler presque poétiques sur les vertus de manger du son, et pourquoi le consommer est logique. Ceci est principalement parce qu'il est fait de fibres alimentaires insolubles et ne se décompose pas de la même manière que les grains qui en ont été dépouillés. En tant que source précieuse de fibres alimentaires, la consommation de Bran peut avoir d'énormes avantages pour le tractus gastro-intestinal (GI), comme un aliment probiotique, dans la lutte contre les maladies cardiaques, et peut-être dans le contrôle du poids.

Les gens peuvent s'associer à cette forme de fibre avec des muffins ou des types de céréales, et celles-ci peuvent être des sources fines. La plupart pensent au son de blé, plutôt qu'à l'avoine, ce qui est quelque peu doux et à certaines personnes désagréables. De plus, beaucoup de gens pensent que la seule source est Bran seul. Au lieu de cela, il est mieux logique de consommer WhLes grains olé, qui sont généralement plus savoureux, et moins transformés sont généralement plus sains.

Dans le tractus gastro-intestinal, le son peut avoir de grands avantages pour la santé. Il s'agit d'un aliment probiotique, ce qui signifie qu'il a des propriétés de combat antibactériennes naturelles. Puisque nous savons maintenant que les bactéries provoquent la plupart des ulcères, la réduction des bactéries intestinales nocives est un objectif digne car il peut finalement réduire les chances d'obtenir un ulcère.

Bran aide également à stimuler et à adoucir les selles, ce qui rend la bonne nourriture pour les personnes ayant des problèmes d'estomac chroniques comme le syndrome du côlon irritable (IBS) et pour les personnes atteintes de constipation régulière. Il absorbe l'eau et traverse le tractus gastro-intestinal pratiquement inchangé. Pour les personnes atteintes de diarrhée, cela peut en fait aider à faire des tabourets rafraîchis, mais cela fonctionne également dans la direction opposée. Les personnes atteintes de constipation peuvent avoir des tabourets plus doux à la suite de manger du son et de voir une réduction de ce problème.

Il a été démontré que l'apport de son réduit le taux de cholestérol et réduit légèrement le risque d'AVC. De nombreuses études ont montré que la restauration quotidienne peut à court terme de réduire le cholestérol d'environ 1,8%. Des avantages à long terme peuvent entraîner de nouvelles baisses de cholestérol. Étant donné que le cholestérol élevé entraîne souvent un durcissement des artères, la baisse des taux de cholestérol signifie moins de risque d'accident vasculaire cérébral et de coagulation sanguine.

Puisque le son absorbe l'eau, il contribue à une sensation de plénitude dans l'estomac, ce qui peut aider les gens à manger moins. Cela peut à son tour signifier une réduction du poids, ce qui se traduit par un autre risque réduit de maladie cardiaque. Bien que le son n'est pas prouvé pour réduire le poids, un régime riche en fibres peut aider à réduire les sentiments de faim.

Les autres avantages possibles du son comprennent la réduction du risque de crise cardiaque. Le manger régulièrement peut également aider à prévenir le cancer du côlon. Avec ces avantages possibles, il y a très peu d'excuses pour ne pas manger de son, mais beaucoup de gens se demandent à quel point ils devraient êtreà.

En général, Bran devrait faire partie des fibres alimentaires consommées chaque jour. Il y a d'autres aliments comme certains légumes et fruits qui sont d'excellentes sources de fibres alimentaires et gagner leur place dans le régime alimentaire. Au total, les hommes et les femmes devraient manger environ 20 à 25 grammes de fibres alimentaires par jour.

Au lieu de suppléments, la meilleure façon de prendre Bran est de consommer des grains entiers. Si vous passez aux céréales à grains entiers, au riz et au pain, vous allez grandement répondre à ces exigences minimales. Manger des grains entiers peut également atténuer l'un des résultats désagréables de la consommation trop de fibres trop rapidement. Au départ, si vous complétez, commencez petit. Beaucoup de son consommé en une seule journée, en particulier si votre estomac ne y est pas habitué, peut provoquer des maux d'estomac et de la diarrhée.