¿Cuáles son los beneficios de cúrcuma más comunes?
La cúrcuma es una especia asiática que se utiliza para ayudar en la digestión, tratar heridas y contrarrestar la inflamación. Los investigadores han investigado beneficios de cúrcuma adicionales, como la prevención de la enfermedad de Alzheimer y el tratamiento del cáncer. La cúrcuma también tiene propiedades antiinflamatorias.
La cúrcuma en polvo es una especia popular en Asia que cuenta con un color amarillo brillante y un sabor distintivo. A menudo se usa en platos de curry y como una alternativa más barata al azafrán para colorear los alimentos. Esta especia está ampliamente disponible en las tiendas de comestibles y es muy económica.
La mayoría de los beneficios de la cúrcuma provienen de la curcumina componente, que se ha demostrado que reduce la inflamación y actúa como un antioxidante. En algunas culturas del sur de Asia, la pasta de cúrcuma se frota sobre la piel para combatir la inflamación. A menudo se consume como un té en partes de Japón para ayudar a la digestión. Muchas personas informan alivio cuando usan la cúrcuma para tratar la incomodidad gastrointestinal.
uno de los potenci más prometedoresLos beneficios de la cúrcuma de Al es el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. Esta enfermedad es muy rara en las poblaciones indias de edad avanzada, y los científicos teorizan que el alto consumo de cúrcuma en esta región podría ser la razón. Los estudios sobre ratones que fueron alimentados con una dieta rica en cúrcuma han demostrado que la cúrcuma retrasa la progresión de Alzheimer al romper las placas en el cerebro responsable de esta enfermedad.
.Los estudios de laboratorio y en animales han indicado que la cúrcuma puede obstaculizar el crecimiento de las células cancerosas, y se han realizado estudios para determinar si este efecto también se transfiere a los humanos. La cúrcuma ha demostrado una promesa particular en los estudios sobre cáncer de esófago. Su capacidad para suprimir los tumores ha sido investigada como un posible tratamiento para otros tipos de cáncer también.
La cúrcuma se encuentra en Curry, que es el ingrediente principal en muchos platos indios que son populares en todo elMundo occidental. También es un elemento básico en la cocina iraní, tailandesa y nepalí. Aunque se encuentra más fácilmente en forma de polvo, los beneficios de la cúrcuma también pueden derivarse de la raíz de la planta, que es similar al jengibre fresco. También hay suplementos nutricionales que contienen cúrcuma para aquellos a quienes no les gusta el sabor de la especia en los alimentos.
Aunque la cúrcuma generalmente se considera segura, no debe ser consumida en grandes cantidades por personas que tienen problemas hepáticos. Los posibles efectos secundarios de la cúrcuma incluyen acidez estomacal, deshidratación y náuseas. Estos efectos normalmente están asociados con grandes dosis de extracto de cúrcuma medicinal en lugar del consumo de platos que contienen la especia. Además, la cúrcuma puede adelgazar la sangre, por lo que deben ser evitados por aquellos que ya están tomando anticoagulantes o aspirina. También puede estimular las contracciones uterinas, por lo que las mujeres embarazadas deberían limitar su ingesta de cúrcuma.