Vilka är de vanligaste gurkmeja -fördelarna?
gurkmeja är ett asiatiskt krydda som används för att hjälpa till med matsmältningen, behandla sår och motverka inflammation. Forskare har undersökt ytterligare gurkmeja -fördelar som förebyggande av Alzheimers sjukdom och behandling av cancer. Gurkmeja har också antiinflammatoriska egenskaper.
pulveriserad gurkmeja är ett kryddopulärt i Asien som har en ljusgul färg och en distinkt smak. Det används ofta i curryrätter och som ett billigare alternativ till saffran för färgmat. Detta krydda är allmänt tillgängligt i livsmedelsbutiker och är mycket billig.
De flesta gurkmeja fördelar kommer från komponenten curcumin, vilket har visat sig minska inflammation och fungera som en antioxidant. I vissa sydasiatiska kulturer gnuggas gurkmeja -pasta på huden för att bekämpa inflammation. Det konsumeras ofta som ett te i delar av Japan för att hjälpa matsmältningen. Många rapporterar lättnad när de använder gurkmeja för att behandla gastrointestinal obehag.
En av de mest lovande potentiernaAl gurkmeja -fördelar är behandlingen av Alzheimers sjukdom. Denna sjukdom är mycket sällsynt hos äldre indiska populationer, och forskare teoretiserar att den höga konsumtionen av gurkmeja i denna region kan vara orsaken. Studier på möss som matades en gurkmeja-rik diet har visat att gurkmeja bromsar utvecklingen av Alzheimers genom att bryta ner plackarna i hjärnan som är ansvarig för denna sjukdom.
laboratorie- och djurstudier har visat att gurkmeja kan stunt tillväxten av cancerceller, och studier har genomförts för att avgöra om denna effekt också överförs till människor. Gurkmeja har visat ett särskilt löfte i studier om matstrupscancer. Dess förmåga att undertrycka tumörer har också undersökts som en möjlig behandling för andra typer av cancer.
gurkmeja finns i curry, som är huvudingrediensen i många indiska rätter som är populära i helaVästra världen. Det är också en häftklammer i iranska, thailändska och nepalesiska matlagning. Även om det lättast finns i pulverform, kan gurkmeja fördelar också härledas från roten till växten, vilket liknar färsk ingefära. Det finns också näringstillskott som innehåller gurkmeja för dem som inte gillar smaken på kryddan i mat.
Även om gurkmeja i allmänhet anses vara säkert, bör det inte konsumeras i stora mängder av människor som har leverproblem. Möjliga gurkmeja biverkningar inkluderar halsbränna, uttorkning och illamående. Dessa effekter är normalt förknippade med stora doser av medicinsk gurkmejaxtrakt snarare än konsumtion av rätter som innehåller kryddan. Dessutom kan gurkmeja tunna blodet, så det bör undvikas av dem som redan tar blodförtunnare eller aspirin. Det kan också stimulera livmodersammandragningar, så gravida kvinnor bör begränsa sitt gurkmejaintag.