¿Cuáles son los peores alimentos para el SII?
Muchos alimentos que desencadenan el síndrome del intestino irritable (SII) se conocen como alimentos desencadenantes. Estos incluyen la mayoría de las carnes rojas, productos lácteos y alimentos fritos. También se deben evitar el café y otras bebidas con cafeína.
Para muchas personas, uno de los peores alimentos desencadenantes para el SII es cualquier cosa de la familia de la carne roja. Esto incluye filetes, carne molida y productos de cerdo. Los científicos creen que es el alto contenido de proteína animal en estos alimentos lo que tiende a causar un brote de IBS. Si bien puede ser difícil para muchas personas eliminar por completo la carne roja de sus dietas, el primer paso debe ser comenzar a reducir la frecuencia del consumo de carne roja al tiempo que reduce los tamaños de las porciones.
La siguiente en la lista de los peores alimentos desencadenantes para los IBS son productos lácteos. Los productos como la leche y el queso pueden parecer lo suficientemente saludables, pero contienen altos niveles de proteínas de suero y caseína. Los productos lácteos también tienden a ser muy altos en grasa, otra cualidad a evitar al tratar de maNage Ibs. Para muchas personas, la eliminación o la reducción de los productos lácteos ya se ha realizado antes de que se realice un diagnóstico de SII. Las personas que sufren de SIB generalmente han tenido una intolerancia a la lactosa desde mucho antes en la vida y ya han tomado los pasos para cortar la mayor cantidad de lácteos posible.
Dado que el SII está particularmente irritado cuando se consumen alimentos con alto contenido de grasa, los alimentos fritos también se consideran algunos de los peores artículos para el SII. Independientemente de lo que se esté friendo, el proceso de cocción en sí es lo que aumenta el contenido general de grasa y calorías de los alimentos. Los alimentos fritos también pueden ser de naturaleza grasosa, lo que también puede desencadenar fácilmente un broteo de IBS. Los alimentos deben hornear, o al menos fritos, siempre que sea posible no solo evitar un inicio de síntomas del SII, sino también mejorar los niveles generales de grasas y calorías que se consumen como parte de una dieta equilibrada.
Aparte de los muchos alimentos Fo IBS que deben evitarse, también hay bebidas para cortar también. Tanto el café como las bebidas con cafeína pueden tener un grave impacto en aquellos que sufren de SII. Estos tipos de bebidas pueden causar contracciones intestinales, y el consumo de ellas es una de las formas más fáciles de desencadenar un episodio de SII. Incluso el café descafeinado contiene ciertas enzimas que pueden irritar los intestinos. Los tés de hierbas sin cafeína, por otro lado, son una alternativa segura tanto a los cafés como a los refrescos.