Jaká jsou nejhorší jídla pro IBS?

Mnoho potravin, které spouští syndrom dráždivého tračníku (IBS), se označuje jako spouštěcí potraviny. Patří mezi ně většina červených mas, mléčných výrobků a smažených potravin. Káva a další kofeinové nápoje by se také mělo zabránit. To zahrnuje steaky, mleté ​​hovězí maso a vepřové výrobky. Vědci se domnívají, že je to vysoký obsah živočišných bílkovin v těchto potravinách, který má tendenci způsobovat vzplanutí IBS. I když může být pro mnoho lidí obtížné úplně odstranit červené maso z jejich stravy úplně, prvním krokem by mělo být začít snižovat frekvenci spotřeby červeného masa a zároveň snížit velikosti porcí. Další na seznamu nejhorších spouštěcích potravin pro IBS je mléčné výrobky. Výrobky, jako je mléko a sýr, se mohou zdát dostatečně zdravé, ale obsahují vysoké hladiny syrovátkových a kaseinových proteinů. Mléčné výrobky také mají tendenci mít velmi vysoký obsah tuku, jiná kvalita, která se jí vyhýbá při pokusu o MANage IBS. Pro mnoho lidí již byla provedena eliminace nebo snižování mléčných výrobků před provedením diagnózy IBS. Lidé trpící IBS obvykle měli intoleranci laktózy od mnohem dříve v životě a již podnikli kroky, aby snižovali co nejvíce mlékárny.

Protože IBS je obzvláště podrážděný, když se spotřebovávají potraviny s vysokým obsahem tuku, smažená jídla jsou také považována za některé z nejhorších předmětů pro IBS. Bez ohledu na to, co je smaženo, samotný proces vaření zvyšuje celkový obsah tuku a kalorií v potravě. Smažené potraviny mohou být také mastné povahy, což může snadno vyvolat i vzplanutí IBS. Potraviny by měly být pečeny, nebo alespoň smažené, kdykoli je to možné, aby se nejen vyhnuly nástupu symptomů IBS, ale také zlepšit celkovou hladinu tuku a kalorií, které se konzumují v rámci vyvážené stravy.

Kromě mnoha potravin fnebo IB, kterým by se mělo vyhnout, existují také nápoje, které lze vystřihnout. Káva i kofeinové nápoje mohou mít vážný dopad na ty, kteří trpí IBS. Tyto typy nápojů mohou způsobit střevní kontrakce a jejich spotřeba je jedním z nejjednodušších způsobů, jak vyvolat záchvat IBS. Dokonce i káva bez kofeinu obsahuje určité enzymy, které mohou dráždit střeva. Bylinné čaje bez kofeinu, na druhé straně, jsou bezpečnou alternativou k kávě i sodovkám.