Jakie są najgorsze potrawy dla IBS?
Wiele produktów spożywczych, które wywołują zespół jelita drażliwego (IBS), jest określanych jako spożywcze żywność. Należą do nich większość czerwonego mięsa, produktów mlecznych i smażonej żywności. Należy również unikać kawy i innych napojów kofeinowych.
Dla wielu osób, jednym z najgorszych potraw spustowych dla IBS jest wszystko z rodziny czerwonego mięsa. Obejmuje to steki, mieloną wołowinę i produkty wieprzowe. Naukowcy uważają, że to wysoka zawartość białek zwierząt w tych produktach spożywczych powoduje rozwój IBS. Chociaż wielu osobom może być trudne do całkowitego wyeliminowania czerwonego mięsa z diety, pierwszym krokiem powinno być zacząć ograniczyć częstotliwość spożycia czerwonego mięsa, jednocześnie zmniejszając rozmiary porcji.
Następną na liście najgorszych spustowych pokarmów dla IBS są produkty mleczne. Produkty takie jak mleko i ser mogą wydawać się wystarczająco zdrowe, ale zawierają wysoki poziom białek serwatki i kazeiny. Produkty mleczne również mają tendencję do bardzo wysokiej tłuszczu, kolejnej jakości, której należy unikać, gdy próbuje MANage Ibs. Dla wielu osób eliminowanie lub zmniejszenie produktów mlecznych zostało już wykonane przed postanowieniem IBS. Osoby cierpiące na IBS zwykle miały nietolerancję laktozy od czasu znacznie wcześniejszego życia i podjęli już kroki, aby przeciąć jak najwięcej nabiału.
Ponieważ IBS jest szczególnie podrażniony, gdy spożywane są żywność o wysokiej zawartości tłuszczu, smażone żywność są również uważane za niektóre z najgorszych przedmiotów dla IBS. Niezależnie od tego, co jest smażone, sam proces gotowania zwiększa ogólną zawartość tłuszczu i kalorii w żywności. Smażone potrawy mogą być również tłuste, co może również z łatwością wywołać błysk IBS. Żywność powinna być upieczona, a przynajmniej smażona na patelni, gdy tylko jest to możliwe, aby nie tylko uniknąć wystąpienia objawów IBS, ale także poprawić ogólny poziom tłuszczu i kalorii zużywanych w ramach zrównoważonej diety.
Oprócz wielu potraw fLub IBS, których należy unikać, są również napoje do wycięcia. Zarówno napoje kawy, jak i kofeinowe mogą mieć poważny wpływ na osoby cierpiące na IBS. Tego rodzaju napoje mogą powodować skurcze jelit, a ich konsumpcja jest jednym z najłatwiejszych sposobów na wyzwolenie IBS. Nawet kawa bezkofeinowa zawiera pewne enzymy, które mogą podrażniać jelita. Z drugiej strony herbaty ziołowe bez kofeiny są bezpieczną alternatywą dla kawy i napojów gazowanych.