¿Qué son las paletas de yogurt?
Las paletas de yogurt son un bocadillo o postre congelados típicamente hechos con fruta, yogurt y un edulcorante como la miel. Son una alternativa de baja caloría y más saludable a las paletas congeladas compradas en la tienda que a menudo contienen mucho azúcar. Como la mayoría de las recetas para las paletas de yogurt son fáciles de hacer, preparar estas golosinas es una actividad que las familias pueden hacer juntas. Las posibles combinaciones de sabores de yogurt y fruta están limitadas solo por lo que está disponible localmente.
La mayoría de las paletas congeladas disponibles comercialmente contienen jugo de fruta, jarabe de maíz alto en fructosa y sabores y colores artificiales. Las personas que desean limitar su ingesta de azúcar pueden comprar marcas sin azúcar producidas comercialmente, pero aún pueden preocuparse por los ingredientes artificiales. Hacer paletas de yogurt en casa puede aliviar estas preocupaciones mientras permite experimentar con combinaciones de sabores.
Una receta típica para las paletas de yogurt incluye plátanos maduros, bayas congeladas y yogurt. Los plátanos darán la PMezcla de opsículo Una textura rica, firme y cremosa. Ellos, junto con el yogurt, forman la mezcla base de este refrigerio congelado. El yogur debe ser bajo o no grasa y generalmente es simple, pero puede ser un sabor que complementa la otra fruta utilizada en la receta. Un yogur con sabor puede agregar azúcar y calorías.
El sabor y el color de las paletas de yogurt a menudo son impartidos por la fruta utilizada con los plátanos. Las bayas congeladas como las fresas y los arándanos son opciones comunes. Las frambuesas también imparten un sabor fuerte pero contienen semillas que pueden atascarse en los dientes. Estos bocadillos se pueden hacer con cualquier fruta congelada, dependiendo de la preferencia personal.
Estas paletas son fáciles de hacer con un procesador de alimentos. Todos los ingredientes se mezclan hasta que estén suaves. Los plátanos deben ser pelados y cortados antes de mezclarse. Si lo desea, se puede agregar un poco de miel u otro edulcorante como el néctar de agave a la mezcla.
Una vez que la mezcla se haya mezclado hasta que esté suave, se puede verter en un molde de paletas o dividirse entre vasos de papel. Las paletas de yogurt deben dejarse en el congelador durante unos 10 minutos antes de insertar una paleta de paletas en el centro de cada una. Es probable que tome al menos tres horas adicionales antes de que las paletas estén suficientemente congeladas como para comer.
Las personas con ciertas preferencias y necesidades dietéticas pueden no ser capaces de comer paletas de yogurt sin modificar la receta. Una persona con alergia láctea o que es intolerante a la lactosa probablemente querrá evitar el yogurt lácteo y usar una versión no láctea. Los veganos generalmente no comen miel porque son un subproducto animal, pero este ingrediente puede sustituirse por néctar de agave o eliminarse por completo. Aquellos con alergias a frutas específicas querrán crear combinaciones de sabores que eviten el alergeno.
El contenido nutricional de las paletas de yogurt depende de las frutas y otros ingredientes utilizados. Si nSe usa yogurt liso sobre grasa, el contenido calórico será bastante bajo dependiendo de si se agrega y cuánto edulcorante. Las vitaminas y los minerales variarán dependiendo de qué fruta se incluya. En general, las paletas de yogurt son una alternativa más saludable y baja en calorías a las paletas a menudo azucaradas disponibles comercialmente.