Que sont les sucettes de yaourt?
Les sucettes de yaourt sont une collation ou un dessert congelée généralement fait de fruits, de yaourt et d'un édulcorant comme du miel. Ce sont une alternative peu calories et plus saine aux sucettes congelées achetées en magasin qui contiennent souvent beaucoup de sucre. Comme la plupart des recettes pour les sucettes glacées de yogourt sont simples à faire, la préparation de ces friandises est une activité que les familles peuvent faire ensemble. Les combinaisons de saveurs possibles du yaourt et des fruits ne sont limitées que par ce qui est disponible localement.
La plupart des sucettes glacées sur le commerce contiennent du jus de fruits, du sirop de maïs à haute teneur en fructose et des saveurs et couleurs artificielles. Les personnes qui souhaitent limiter leur consommation de sucre peuvent acheter des marques sans sucre produites dans le commerce mais peuvent toujours être préoccupées par les ingrédients artificiels. La fabrication de sucettes glacées au yogourt peut atténuer ces préoccupations tout en permettant l'expérimentation avec des combinaisons de saveurs.
Une recette typique des sucettes suctobiles de yogourt comprend des bananes mûres, des baies glacées et du yaourt. Les bananes donneront le pMélange d'opsicle Une texture riche, ferme et crémeuse. Ils, ainsi que le yaourt, forment le mélange de base de cette collation congelée. Le yaourt doit être faible ou non gras et est généralement simple mais peut être une saveur qui complète les autres fruits utilisés dans la recette. Un yaourt aromatisé peut ajouter du sucre et des calories.
La saveur et la couleur des sucettes glacées de yaourt sont souvent transmises par les fruits utilisés avec les bananes. Les baies congelées comme les fraises et les bleuets sont des choix courants. Les framboises confèrent également une saveur forte mais contiennent des graines qui peuvent rester coincées dans les dents. Ces collations peuvent être faites avec n'importe quel fruit congelé, selon les préférences personnelles.
Ces sucettes glacées sont simples à fabriquer avec un robot culinaire. Tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Les bananes doivent être pelées et tranchées avant de mélanger. Si vous le souhaitez, un peu de miel ou un autre édulcorant comme du nectar d'agave peut être ajouté au mélange.
Une fois que le mélange a été mélangé jusqu'à consistance lisse, il peut être versé dans un moule à popsicle ou divisé en tasses en papier. Les sucettes glacées de yaourt doivent être laissées dans le congélateur pendant environ 10 minutes avant d'insérer un bâton de popsicle au centre de chacun. Il faudra probablement au moins trois heures supplémentaires avant que les sucettes glacées ne soient suffisamment gelées pour manger.
Les personnes avec certaines préférences et les besoins alimentaires peuvent ne pas être en mesure de manger des sucettes glacées de yaourt sans modifier la recette. Une personne souffrant d'une allergie laitière ou qui est intolérante au lactose voudra probablement éviter le yaourt laitier et utiliser une version non laitière à la place. Les végétaliens ne mangent généralement pas du miel car ils sont un sous-produit animal, mais cet ingrédient peut être remplacé par du nectar d'agave ou complètement éliminé. Ceux qui souffrent d'allergies à des fruits spécifiques voudront créer des combinaisons de saveurs qui évitent l'allergène.
Le contenu nutritionnel des sucettes glacés du yogourt dépend des fruits et autres ingrédients utilisés. Si nLe yaourt nature sur les graisses est utilisé, le contenu calorique sera assez faible selon si et la quantité d'édulcorant ajouté. Les vitamines et les minéraux varieront selon les fruits inclus. En général, les sucettes glacées au yaourt sont une alternative plus saine et plus en calories aux sucettes de sucette du commerce souvent sucrées.