¿Qué es un Cembedak?
Un Cembedak es una fruta que se encuentra predominantemente en Malasia y Tailandia. También se conoce como Chemedak . Este fruto proviene del árbol entero de Artocarpus. El término 'Artocarpus' se deriva de dos palabras griegas, artos , que significa pan y karpus , que significa fruta.
Estos árboles crecen hasta 49 pies (15 m) de altura, y se encuentran en bosques de lluvia bajos. Las hojas del árbol son de color verde opaco y tienen el pelo castaño en ellas. Cuando es joven, el árbol Cembedak tiene una corteza lisa que crece en bruto a medida que envejece.
La fruta cembadak es de color amarillo, marrón o verde, y contiene entre 100 y 500 semillas. La fruta tiene en forma de barril o pera, mientras que las semillas tienen forma de riñones. Estas semillas están rodeadas por una carne amarilla suave que se puede comer sin cocinar u otra preparación. La carne tiene un sabor dulce y un olor fuerte, y es la parte más utilizada de la fruta.
Las semillas de esta fruta también se pueden asar y comer, al igual que la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor de la carne alrededor delsemillas. Esta parte también se usa para hacer mermeladas y pasteles, y se puede hacer para hacer una forma de cecina. Las frutas enteras también se cocinan y se comen. En Malasia, el árbol se cultiva comercialmente para fines de producción de alimentos.
Las espinas cubren el borde exterior de la fruta Cembedak, pero aún se puede abrir fácilmente a mano. Cuando se abre una fruta de Cembedak, excretará una sustancia pegajosa. Esto requiere un producto a base de aceite para eliminar, ya que el agua es ineficaz.
Estrechamente relacionado con la fruta de Cembedak está la jackfruit. Los jackfruits tienen la misma carne pulposa alrededor de sus semillas, pero son menos dulces que Chemedak. El Jackfruit también es casi perfectamente redondo, y no exhibe el estrechamiento característico que se encuentra alrededor del medio de las frutas de Cembedak. La carne también se considera más adecuada para los platos de postre que el de un jackfruit.
Para que esta planta crezca adecuadamente, un envíSe requiere fragmento. Estos árboles se encuentran solo en áreas que no tienen una estación verdaderamente seca. Un árbol chemetak requiere una lluvia media mínima de 50 en (1,250 mm).
Estos árboles son de hoja perenne y darán frutos una o dos veces al año. Además de su función como cultivo de alimentos, el árbol Chemedak también se cultiva para su madera, que es duradera y resistente a las termitas. La corteza se usa en la producción del tinte amarillo usado en las túnicas de color azafrán de los monjes budistas.