Hva er en cempedak?

En cemppedak er en frukt som hovedsakelig finnes i Malaysia og Thailand. Det er også kjent som chempedak . Denne frukten kommer fra Artocarpus heltallstreet. Begrepet 'artocarpus' er avledet fra to greske ord, artos , som betyr brød, og karpus , som betyr frukt.

Disse trærne vokser opp til 15 m) høye og finnes i lavtliggende regnskog. Bladene på treet er en kjedelig grønn og har brunt hår på seg. Når det er ungt, har cempedak -treet glatt bark som vokser grovt når det eldes.

Cempedak -frukt er gul, brun eller grønn i fargen, og inneholder mellom 100 og 500 frø. Frukten er tønne eller pæreformet, mens frøene er formet som nyrer. Disse frøene er omgitt av et mykt gult kjøtt som kan spises uten matlaging eller annen tilberedning. Kjøttfrø. Denne delen brukes også til å lage syltetøy og kaker, og kan saltes for å lage en form for rykk. Hele frukt kokes og spises også. I Malaysia dyrkes treet kommersielt til matproduksjonsformål.

Spines dekker ytterkanten av cempedak -frukten, men den kan fremdeles enkelt åpnes for hånd. Når en cempedak -frukt åpnes, vil den skille ut et klissete stoff. Dette krever et oljebasert produkt for å fjerne, siden vann er ineffektivt.

nært beslektet med Cempedak -frukt er jackfruit. Jackfruits har det samme masse kjøttet rundt frøene sine, men er mindre søte enn chempedak. Jackfruit er også nesten perfekt rund, og viser ikke den karakteristiske innsnevringen som finnes rundt midten av cempedak -fruktene. Kjøttet anses også som mer egnet for dessertretter enn det fra en jackfruit.

for at denne planten skal vokse ordentlig, en kontinuerlig vannet Envstryke stryke. Disse trærne finnes bare i områder som ikke har noen virkelig tørr sesong. Et chempedak -tre krever et minimum gjennomsnittlig nedbør på 50 tommer (1 250 mm).

Disse trærne er eviggrønne og vil bære frukt en eller to ganger per år. I tillegg til sin funksjon som en matavling, dyrkes også kjempedre -treet for treet, som er holdbart og motstandsdyktig mot termitter. Barken brukes i produksjonen av det gule fargestoffet som brukes på de safranfargede kappene til buddhistiske munker.