Cempedakとは何ですか？

cempedakは、主にマレーシアとタイで見られる果物です。 chempedak としても知られています。この果物は、アルトカルパスの整数の木から来ています。 「アルトカルパス」という用語は、ギリシャ語の2つの単語、 artos 、 karpus を意味します。木の葉は鈍い緑で、茶色の髪の毛があります。若いとき、Cempedakの木には滑らかな樹皮があり、老化するにつれて粗く成長します。

Cempedakの果物は黄色、茶色、または緑色で、100〜500個の種子が含まれています。果物は樽または梨の形をしていますが、種子は腎臓のような形をしています。これらの種子は、調理や他の準備なしで食べることができる柔らかい黄色の肉に囲まれています。肉は甘い味と強い匂いがあり、果物の最も頻繁に使用される部分です。

この果物の種は、ローストして食べることができます。種子。この部分は、ジャムやケーキを作るためにも使用されており、ジャーキーの形を作るために塩漬けすることができます。果物全体も調理されて食べられます。マレーシアでは、この木は食料生産のために商業的に栽培されています。

スパインは、チェンペダックフルーツの外側の端を覆っていますが、手で簡単に開くことができます。 Cempedakの果物が開かれると、粘着性の物質が排出されます。これには、水が効果がないため、除去するためのオイルベースの製品が必要です。

Cempedak Fruitと密接に関連するのはジャックフルーツです。ジャックフルーツは、種子の周りに同じパルプの肉を持っていますが、Chempedakよりも甘くありません。ジャックフルーツもほぼ完全に丸く、センプペダックフルーツの真ん中に見られる特徴的な狭窄を示していません。肉は、ジャックフルーツの肉よりもデザート皿に適していると考えられています。

この植物が適切に成長するためには、継続的に灌漑されたenvアイアンメントが必要です。これらの木は、本当に乾季がない地域でのみ見られます。 Chempedakの木には、最低平均降雨量が50インチ（1,250 mm）が必要です。

これらの木は常緑樹であり、年に1、2回実を結ぶでしょう。食用作物としての機能に加えて、Chempedakの木はその木材のために栽培されており、耐久性のあるシロアリに耐性があります。樹皮は、仏教の僧ksのサフラン色のローブで使用される黄色の染料の生産に使用されます。