¿Qué es un colador?
Un colador es un tamiz en forma de tazón utilizado para cocinar para drenar líquidos de alimentos como la pasta. Los colanderos estaban hechos tradicionalmente de aluminio con un patrón de agujeros perforados en todo el tazón, y presentaban dos manijas de alambre opuestas en el labio para levantar. Hoy en día, a menudo están hechos de plástico y no requieren manijas, pero por lo demás no cambian.
Al usar un colador para drenar el líquido caliente de los alimentos como los fideos, es más seguro que los cocineros colocen el tamiz en el fregadero, en lugar de sostenerlo. Es posible que el cocinero quiera pasar el agua fría a un lado, lo que ayudará a reducir el vapor a medida que el agua caliente de la olla se vierte lentamente en el colador.
Las personas deben evitar pararse sobre el colador, ya que el ascensor podría calmar la cara. Una vez que se ha vaciado la olla, unos pocos batidos del colador drenarán cualquier líquido residual. Luego, los fideos u otros artículos se pueden vaciar en un plato para servir, o volver a la sartén para agregar salsa.
Un colador también es útilPara drenar las verduras enlatadas antes de cocinar, o para limpiar las legumbres crudas como lentejas o frijoles de pinto. Muchas personas lo usan para preparar ensaladas. Después de lavar las verduras, se pueden lanzar simplemente al tazón, donde continuarán drenando mientras el resto de los ingredientes se preparan.
Para obtener un resultado aún mejor en la preparación de ensaladas, los cocineros pueden querer probar una spinner de ensalada . Este es un colador encerrado en un tazón ligeramente más grande, descansando sobre un huso. La tapa del spinner de ensalada tiene una manivela, o en algunos modelos, una bomba, que se usa para girar el colador dentro del tazón. Esto crea una fuerza centrífuga que saca el agua de las verduras para asentarse en el fondo del tazón. Un spinner de ensalada entrega una ensalada esponjosa, fresca y lista para servir.
Un Colander es una herramienta económica pero necesaria en la cocina de cualquier persona. Si drenando pasta, preparando salAD, enjuagando lentejas crudas o trabajando con vegetales enlatados, puede cumplir muchos propósitos. Las personas que disfrutan de hacer ensaladas también pueden beneficiarse de una hilandera de ensalada.