¿Qué es una dieta regular?
Una dieta regular es aquella que le da a una persona todas las vitaminas, minerales y otros nutrientes que necesita para mantenerse saludable. Los alimentos exactos incluidos en una dieta regular varían, pero generalmente contienen opciones de cada uno de los cinco grupos de alimentos principales. Varias organizaciones conocidas promueven planes de alimentación saludable que pueden ayudar a una persona a mantener una dieta regular.
El cuerpo necesita ciertos nutrientes básicos para funcionar correctamente. Por ejemplo, los azúcares que se encuentran en los carbohidratos son necesarios para la energía y la fibra es necesaria para una buena digestión. Del mismo modo, las proteínas y la grasa que se encuentran en la carne, el pescado y las aves de corral son necesarios para la construcción y reparación muscular, así como para el funcionamiento adecuado de las células cerebrales y nerviosas. Las vitaminas y los minerales también son importantes. El calcio es un componente clave de la formación de huesos, y el hierro y la vitamina B12 son críticos para el desarrollo y la función de los glóbulos rojos.
Siguiendo una dieta regular generalmente se considera la mejor manera de suministrar al cuerpo AlL de las vitaminas, minerales y nutrientes que requiere. Una dieta regular generalmente combina una variedad de granos, verduras, frutas, productos lácteos y carne, pescado y frijoles. Ningún alimento o grupo contiene todos los nutrientes requeridos que el cuerpo necesita para funcionar, por lo que comer una variedad de artículos ayuda a garantizar que se satisfagan todas las necesidades nutricionales. Esto también incluye comer diferentes tipos de alimentos dentro de un grupo de alimentos, como las verduras de todos los colores.
Las personas que no pueden o eligieron no comer productos a base de animales pueden tener una dieta regular al sustituir los alimentos ricos en calcio y proteínas a base de plantas. Por ejemplo, un vegano puede reemplazar la leche con una bebida de soja enriquecida con calcio y usar frijoles, nueces y semillas en lugar de carnes, aves y pescado. Las personas que eliminan los grupos de alimentos enteros o los tipos de alimentos sin encontrar sustitutos apropiados generalmente no pueden obtener todosLos nutrientes que necesita el cuerpo. Por ejemplo, aquellos que siguen dietas que eliminan todos los granos generalmente les resulta difícil obtener la cantidad de fibra que el cuerpo necesita para una digestión adecuada. Aquellos que eliminan todos los lácteos sin agregar otros alimentos ricos en calcio generalmente no obtienen la cantidad recomendada de calcio para la salud ósea adecuada.
Hay numerosas organizaciones de salud que promueven ciertos planes de alimentación saludable, muchos de los cuales se suscriben a los elementos de una dieta regular. Por ejemplo, las pautas dietéticas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos promueven comer una variedad de alimentos con moderación para ayudar a garantizar la ingesta adecuada de nutrientes sin el consumo excesivo de calorías. En general, el plan permite la personalización basada en la edad, los niveles de actividad y las restricciones de los alimentos, como la exclusión de la carne y otros productos animales. La American Heart Association y la Asociación Británica de la Dietario ofrecen una guía similar en los respectivos planes de alimentación saludable de cada organización.
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