¿Qué es un batido de espinacas?
Un batido de espinacas es un tipo de bebida cremosa y congelada hecha con espinacas y varias frutas. Aunque la espinaca generalmente colorea la bebida verde, estos batidos saben más como la fruta con la que se combina las espinacas que el vegetal. Dado que las espinacas son ricas en muchas vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales, los batidos de espinacas suelen ser una adición saludable a una dieta.
Las hojas de espinacas frescas normalmente se usan para hacer un batido de espinacas. Las hojas deben ser verdes y crujientes, sin manchas de marchitez o marrones. Dado que la espinaca a menudo contiene residuos de pesticidas, cualquier hojas debe lavarse a fondo antes de su uso. Comprar espinacas orgánicas sin pesticidas también es una opción.
Además de las espinacas, normalmente se agregan una selección de frutas. Los plátanos son la adición más frecuente, pero también se pueden incluir manzanas, naranjas o uvas. Las bayas, como los arándanos, las fresas o las frambuesas, son otras opciones populares. En general, las adiciones de la fruta son muy variadas bOth en el tipo y número de frutas. Idealmente, el batido sabrá principalmente a las frutas elegidas en lugar de que las espinacas.
El agua o la leche es esencial para estos batidos. Dado que el beneficio principal de un batido de espinacas es su alto valor nutricional, generalmente se usa leche de soja, leche de almendras u otra variedad de leche baja en grasas. El yogurt, generalmente simple o vainilla, puede ser sustituido por el elemento líquido o incluido en el elemento líquido. Dado que los batidos están diseñados para ser fríos, el hielo también se agrega normalmente. Sin embargo, si se usa fruta congelada, el hielo se puede eliminar.
también se pueden incluir edulcorantes artificiales, agua con sabor o jarabe de arce para una dulzura adicional. Se pueden agregar otros nutrientes beneficiosos, como la linaza, a la bebida para un mayor impulso de salud. Dependiendo de cómo se haga, un batido de espinacas puede tener menos de 150 calorías y contendrá más de cinco vitaminas diferentes, así como hormigasI-oxidantes, ácidos grasos omega-3 y varios minerales, como el potasio y el zinc, necesarios para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
Aunque los batidos de espinacas generalmente toman el color del vegetal verde, algunas adiciones de frutas pueden cambiar el color de la bebida. Los arándanos, por ejemplo, pueden girar el color gris, mientras que las fresas pueden volver la bebida. Los cambios de color generalmente dependen de las cantidades de las frutas versus las espinacas.
Un batido de espinacas es fácil de hacer. Los ingredientes deseados simplemente se colocan en una licuadora y se mezclan hasta que se forma un líquido liso. Para ayudar a prevenir grupos de espinacas restantes, las hojas pueden mezclarse con el agua o la leche antes de que se incluyan los otros ingredientes.