O que é um smoothie de espinafre?
Um smoothie de espinafre é um tipo de bebida cremosa e congelada feita com espinafre e várias frutas. Embora o espinafre geralmente colore a bebida em verde, esses smoothies têm um sabor mais parecido com a fruta com a qual o espinafre está emparelhado do que o vegetal. Como o espinafre é rico em muitas vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais, os smoothies de espinafre são geralmente uma adição saudável a uma dieta. As folhas devem ser verdes e crocantes, sem manchas marrons ou marrons. Como o espinafre geralmente contém resíduos de pesticidas, quaisquer folhas devem ser bem lavadas antes do uso. Comprar espinafre orgânico e sem pesticidas também é uma opção.
Além do espinafre, é normalmente adicionada uma seleção de frutas. As bananas são a adição mais frequente, mas maçãs, laranjas ou uvas também podem ser incluídos. Bagas, como mirtilos, morangos ou framboesas, são outras escolhas populares. No geral, as adições de frutas são altamente variadas BOTH no tipo e número de frutas. Idealmente, o smoothie terá um sabor principalmente como os frutos escolhidos, em vez de o espinafre.
água ou leite é essencial para esses smoothies. Como o principal benefício de um smoothie de espinafre é seu alto valor nutricional, geralmente é usado leite de soja, leite de amêndoa ou outra variedade de leite com baixo teor de gordura. O iogurte, geralmente claro ou baunilha, pode ser substituído ou incluído no elemento líquido. Como os smoothies são projetados para serem frios, o gelo também é adicionado. Se a fruta congelada for usada, no entanto, o gelo pode ser eliminado.
adoçantes artificiais, água com sabor ou xarope de bordo também podem ser incluídos para doçura adicional. Outros nutrientes benéficos, como a linhaça, podem ser adicionados à bebida para um maior impulso de saúde. Dependendo de como é feito, um smoothie de espinafre pode ter menos de 150 calorias e conter mais de cinco vitaminas diferentes, bem como formigaOxidantes I, ácidos graxos ômega-3 e vários minerais-como potássio e zinco-necessários para o funcionamento adequado do corpo.
Embora os smoothies de espinafre geralmente tomem a cor do vegetal verde, algumas adições de frutas podem alterar a cor da bebida. Os mirtilos, por exemplo, podem ficar cinza para colorir, enquanto os morangos podem tornar a bebida marrom. As mudanças de cor geralmente dependem das quantidades das frutas versus espinafre.
Um smoothie de espinafre é fácil de fazer. Os ingredientes desejados são simplesmente colocados no liquidificador e misturados até que um líquido liso se forme. Para ajudar a evitar queixos de espinafre restantes, as folhas podem ser misturadas com a água ou o leite antes que os outros ingredientes sejam incluídos.