Qu'est-ce qu'un smoothie d'épinards?
Un smoothie d'épinards est un type de boisson crémeuse et congelée à base d'épinards et de divers fruits. Bien que les épinards colorent généralement la boisson verte, ces smoothies ont plus le goût des fruits avec lesquels les épinards sont jumelés que le légume. Étant donné que les épinards sont riches en de nombreuses vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels, les smoothies d'épinards sont généralement un ajout sain à un régime.
Les feuilles d'épinards frais sont normalement utilisées pour fabriquer un smoothie d'épinards. Les feuilles doivent être vertes et croustillantes, sans taches flétriques ou brunes. Étant donné que les épinards contient souvent des résidus de pesticides, toutes les feuilles doivent être soigneusement lavées avant utilisation. L'achat d'épinards biologiques sans pesticides est également une option.
En plus des épinards, une sélection de fruits est normalement ajoutée. Les bananes sont l'ajout le plus fréquent, mais les pommes, les oranges ou les raisins peuvent également être inclus. Les baies, comme les bleuets, les fraises ou les framboises, sont d'autres choix populaires. Dans l'ensemble, les ajouts de fruits sont très variés bAutreux dans le type et le nombre de fruits. Idéalement, le smoothie aura principalement le goût des fruits choisis plutôt que les épinards.
L'eau ou le lait est essentiel à ces smoothies. Étant donné que le principal avantage d'un smoothie d'épinards est sa grande valeur nutritionnelle, généralement du lait de soja, du lait d'amande ou une autre variété de lait faible en gras est utilisé. Le yaourt, généralement simple ou vanille, peut être substitué ou inclus dans l'élément liquide. Étant donné que les smoothies sont conçus pour être froids, la glace est normalement ajoutée également. Si des fruits congelés sont utilisés, cependant, la glace peut être éliminée.
Les édulcorants artificiels, l'eau aromatisée ou le sirop d'érable peuvent également être inclus pour une douceur supplémentaire. D'autres nutriments bénéfiques, tels que les graines de lin, peuvent être ajoutées à la boisson pour une plus grande augmentation de la santé. Selon la façon dont il est fabriqué, un smoothie aux épinards peut avoir moins de 150 calories et contiendra plus de cinq vitamines différentes, ainsi que la fourmiLes i-oxydants, les acides gras oméga-3 et plusieurs minéraux - tels que le potassium et le zinc - nécessaires au bon fonctionnement du corps.
Bien que les smoothies d'épinards prennent généralement la couleur du légume vert, certains ajouts de fruits peuvent changer la couleur de la boisson. Les bleuets, par exemple, peuvent tourner le gris colorant, tandis que les fraises peuvent tourner la boisson brune. Les changements de couleur dépendent généralement des quantités des fruits par rapport aux épinards.
Un smoothie aux épinards est facile à faire. Les ingrédients souhaités sont simplement placés dans un mélangeur et mélangés jusqu'à ce qu'un liquide lisse se forme. Pour aider à prévenir les touffes d'épinards restantes, les feuilles peuvent être mélangées avec l'eau ou le lait avant l'inclusion des autres ingrédients.