¿Qué es un bistec tri de punta?
Para aquellos que disfrutan de los filetes de barbacoa sin tener que desembolsar grandes cantidades de dinero para una buena carne de res, el bistec tri de la punta o el asado pueden ser la solución perfecta. Corte de una sección de la carne llamada Sirloin Bottom que realmente no se le dio mucho respeto hasta hace poco, el bistec tri de la punta ahora está ganando rápidamente popularidad. Como está personalizado en los Estados Unidos y el Reino Unido, esta sección de carne se ha utilizado para los filetes antes, pero tomar el corte completo, que tiene una forma de triángulo, asar y luego cortarla en piezas delgadas, se está convirtiendo en el medio normal de preparación.
Si las personas han estado en la tienda de comestibles últimamente para mirar las carne de carne, pueden notar una o más roces que están inmersas en la maría, especialmente la temporada de marías, especialmente en la temporada de california. Santa María es una comunidad de tamaño mediano en el condado de Santa Bárbara acreditado con la fama Tri Tip Steak Fame por la forma en que cocinarían y servirían el bistec. Típicamente, toda la punta de tri, que en teoría puede todoPor lo tanto, se llame asado, se frota con condimentos especiales y se coloca en un fuego de madera baja. La cocción lenta ayuda a la parrilla en los condimentos y muchos sugieren que resulta en un bistec tierno y deliciosamente con sabor.
Hay otras formas de cocinar el bistec tri de la punta, incluidos métodos de parrilla más tradicionales, horno de horno y asado. Dado el tamaño de todo el bistec, aproximadamente un par de libras o más, el freír no es tan realista. Por otro lado, el asado de la punta tri se puede cortar en piezas más pequeñas si el freír es el único medio disponible.
Cuando se cocinan de manera original, las personas no se sientan a comer una punta completa, y el término bistec es una especie de nombre inapropiado. Los mejores métodos para servir generalmente implican permitir que la carne descanse durante unos 20 minutos antes de cortarla sobre el grano en rodajas delgadas. Estas rebanadas están perfectamente adaptadas a otros tipos de platos. Por ejemplo, Slic delgado a la parrillaEs de la punta de tri puede ser deliciosa en Fajitas, y a menudo se preparan para esta razón solo.
Dado el tamaño general de un bistec tri de punta, hacer uno puede significar hacer frente a muchas sobras. En rodajas delgadas, la carne podría hacer deliciosos sándwiches de carne al día siguiente o la carne se puede cubrir y arrojar a salsa de tomate para una cena rápida de espagueti. Alternativamente, como sigue siendo el caso con muchos habitantes de Santa María, Tri Tip Steak con frecuencia se debe servir en ocasiones sociales, donde los amigos pueden reunirse, compartiendo no solo comida deliciosa, sino el derecho de reclamar que inventaron la receta.