Hvad er en tri tip bøf?

For dem, der nyder at grille bøffer uden at skulle uddele enorme mængder penge til godt oksekød, kan Tri Tip Steak eller stege være den perfekte løsning. Skåret fra et afsnit af oksekødet kaldet Sirloin -bunden, der ikke rigtig fik meget respekt indtil for nylig, vinder Tri Tip Steak nu hurtigt popularitet. Som det er sædvanligt i USA og Storbritannien, er dette afsnit af kød blevet brugt til bøffer før, men at tage hele klippet, som har en trekantform, grillning og derefter skære det i tynde stykker, bliver de normale midler til forberedelse.

Hvis folk har været til købmanden, der er sidst for at se på kød, kan de bemærke det ene eller flere gnider, der er, der er døbt santa maria, der er krydret, hvis de er levende i de andre at se på andre dele, kan de bemærke en eller flere gnider, der er, der er døbt santa maria, der er krydret, hvis de er i live i de andre, der skal se på andre dele, kan de bemærke en eller flere gnider, der er, der er døbt santa mariaer, der er krydret, hvis de er i live i de andre at se på andre dele af dele, der er en eller flere gnider Californien. Santa Maria er et mellemstor samfund i Santa Barbara County, der er krediteret med Tri Tip Steak-berømmelse for den måde, de ville lave mad og servere bøf. Typisk kan hele tri -spidsen teoretisk alSå kaldes stege, gnides med specielle krydderier og anbringes på en ild med lavt træ. Langsom madlavning hjælper med at grille i krydderierne, og mange antyder, at det resulterer i en øm og lækker aromatiseret bøf.

Der er andre måder at tilberede tri -spidsbøf, herunder mere traditionelle grillmetoder, ovnbagning og broiling. I betragtning af størrelsen på hele bøf, omkring et par pund eller mere, er pan-frying ikke så realistisk. På den anden side kan tri-spidsstegen skives i mindre stykker, hvis pan-frying er det eneste tilgængelige middel.

Når de er kogt på original måde, sætter folk sig ikke ned for at spise en hel tri -spids, og udtrykket bøf er noget af en fejlnummer. Bedste metoder til servering involverer normalt at lade kødet hvile i cirka 20 minutter, før det skærer det på tværs af kornet i tynde skiver. Disse skiver er perfekt tilpasset andre typer retter. For eksempel grillet tyndt skyliskes af tri tip kan være lækker i fajitas og er ofte forberedt af denne grund alene.

I betragtning af den generelle størrelse på en Tri -spids bøf kan det at gøre en kan betyde at tackle masser af rester. Skivet tyndt, kødet kunne skabe lækre bøfsandwiches næste dag, eller kødet kunne kuberes og kastes i tomatsauce til en hurtig spaghetti -middag. Alternativt, som fortsætter med at være tilfældet med mange borgere af Santa Maria, er Tri Tip Steak ofte beregnet til at blive serveret ved sociale lejligheder, hvor venner kan samles og ikke kun dele lækker mad, men retten til at hævde, at de opfandt opskriften.