¿Qué es el acai?
acai es una fruta que proviene de una especie de palma que se encuentra en toda América del centro y del Sur. La palma de acai es del género euterpe , y es de la especie euterpe oleracea . Esta palma tradicionalmente se cultivó como una fuente primaria de corazón de la palma, porque crece rápidamente. Sin embargo, en los últimos años, la Berry Acai se ha convertido en un suplemento nutricional enormemente rentable, y las cantidades masivas ahora se cultivan exclusivamente para este propósito.
El fruto de la ACAI, generalmente conocida como una baya de acai, es aproximadamente del tamaño de una uva estándar y se ve bastante similar. Crece en grupos grandes, con hasta casi mil bayas por clúster. La baya tiene una sola semilla, que ocupa la mayor parte de la fruta, y el resto es pulpa.
Tradicionalmente, el pueblo indígena de Caboclo de la región Amazonas se come como alimento. Casi la mitad de su ingesta total de alimentos por peso se compone de ACAI, ya que es frecuente, deliciosa y muy saludable. In Brasil Se usa ampliamente en la preparación de alimentos, y se puede agregar a los batidos, convertirse en refrescos o jugo, o servir como postre con tapioca. También se usa en licor acai, helado de acai y jugo de acai.
La baya de acai ha sido ampliamente promovida por sus propiedades de alimentos saludables. Prácticamente todas las propiedades beneficiosas imaginables se han atribuido a las bayas, y los anuncios para ella se pueden ver en todo Internet, con reclamos que van desde lo modesto hasta lo verdaderamente externo. Se ha afirmado que ACAI ayuda en el rendimiento sexual, la pérdida de peso, el mejor sueño, la reducción del colesterol, la piel más clara, la digestión más clara y la energía adicional. Aún más extremadamente, ACAI ha sido declarado por algunos para agrandar el tamaño del pene y curar completamente la diabetes.
A pesar de una prevalencia de afirmaciones sobre ACAI, no ha habido estudios formales generalizados de sus beneficios para la salud. La mayoría de los profesionales de la salud consideran la mayoría deafirma ser engañoso, si no absolutamente falso. Si bien es probable que haya algunos beneficios para ACAI, tanto en términos de contenido de fibra como quizás niveles antioxidantes, es poco probable que sea el medicamento milagroso que algunas personas afirman ser.
La mayoría de la investigación que se ha realizado en ACAI se ha centrado en los niveles y actividades antioxidantes de la baya. Hay varias variedades diferentes de ACAI, y la mayoría de ellas han sido probadas contra otros antioxidantes conocidos que contienen alimentos. La variedad púrpura, que es la variedad con mayor frecuencia que afirma ayudar a combatir las cosas en el cuerpo, mostró una gran cantidad de comportamiento antioxidante contra los radicales peroxilo. Se encontró que otras variedades funcionan bien contra otros radicales, incluido el superóxido y los radicales hidroxilo.
En cuanto al sabor, el acai generalmente es apreciado por las personas que lo comen. Es dulce como muchas otras bayas de comida, con una textura agradable. Tiene un regusto que recuerda vagamente al chocolate, con un ligero amargoness. Esta es probablemente una de las razones por las que se ha convertido en un suplemento tan popular, ya que muchas personas lo encuentran más agradable que muchas otras ayudas dietéticas.