O que é Açaí?

Açaí é uma fruta que vem de uma espécie de palma encontrada na América Central e do Sul. A palma da açaí é do gênero euterpe e é das espécies euterpe oleracea . Essa palmeira tradicionalmente era cultivada como uma fonte primária de coração de palmeira, porque cresce rapidamente. Nos últimos anos, no entanto, o Açaí tornou -se um suplemento nutricional extremamente lucrativo, e grandes quantidades agora são cultivadas exclusivamente para esse fim.

O fruto do açaí, geralmente chamado de baga de açaí, é do tamanho de uma uva padrão e parece bastante semelhante. Cresce em grandes aglomerados, com quase mil frutas por cluster. A baga tem uma única semente, que ocupa a maior parte da fruta, com o restante sendo polpa.

Tradicionalmente, a açaí é consumida como um alimento pelo povo indígena Caboclo da região da Amazônia. Quase metade da ingestão total de alimentos em peso é composta de açaí, pois é predominante, deliciosa e muito saudável. EUNo Brasil, é amplamente utilizado na preparação de alimentos e pode ser adicionado a smoothies, transformado em refrigerante ou suco ou servido como uma sobremesa com tapioca. Também é usado em licor de açaí, sorvete de açaí e suco de açaí.

O Açaí foi amplamente promovido por suas propriedades de alimentos saudáveis. Praticamente todas as propriedades benéficas imagináveis ​​foram atribuídas à baga, e anúncios para ela podem ser vistos em toda a Internet, com reivindicações que variam de modesto a verdadeiramente estranho. Açaí tem sido reivindicado para ajudar no desempenho sexual, perda de peso, sono melhor, redução do colesterol, pele mais clara, digestão mais clara e energia adicionada. Ainda mais extremamente, Açaí foi declarado por alguns para aumentar o tamanho do pênis e curar totalmente o diabetes.

Apesar da prevalência de reivindicações sobre a açaí, não houve estudos formais generalizados sobre seus benefícios à saúde. A maioria dos profissionais de saúde considera a maioria dosafirma ser enganoso, se não absolutamente falso. Embora seja provável que haja alguns benefícios para a açaí, tanto em termos de teor de fibras quanto talvez níveis antioxidantes, é improvável que seja a droga milagrosa que algumas pessoas afirmam ser.

A maioria das pesquisas que foram realizadas em Açaí se concentrou nos níveis antioxidantes e nas atividades da baga. Existem várias variedades diferentes de açaí, e a maioria delas foi testada contra outros alimentos antioxidantes conhecidos. A variedade roxa, que é a variedade mais frequentemente afirmada para ajudar a combater as coisas no corpo, demonstrou uma grande quantidade de comportamento antioxidante contra radicais peroxil. Outras variedades foram encontradas para funcionar bem contra outros radicais, incluindo superóxido e os radicais hidroxila.

Em termos de sabor, a açaí é geralmente apreciada por pessoas que o comem. É doce como muitas outras bagas de comida, com uma textura agradável. Tem um sabor que lembra vagamente o chocolate, com um leve amargoness. Essa é provavelmente uma das razões pelas quais se tornou um suplemento tão popular, pois muitas pessoas acham mais agradável do que muitos outros auxílios alimentares.

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