Cos'è Acai?
Acai è un frutto che proviene da una specie di palma trovata in tutto il centro e il Sud America. Il palmo di acai è del genere euterpe ed è della specie euterpe oleracea . Questa palma è stata tradizionalmente coltivata come fonte primaria di cuore di palma, perché cresce rapidamente. Negli ultimi anni, tuttavia, l'Acai Berry è diventata un integratore nutrizionale estremamente redditizio e quantità enormi sono ora coltivate esclusivamente a questo scopo.
Il frutto dell'Acai, generalmente indicato come una bacca di Acai, ha le dimensioni di un'uva standard e sembra abbastanza simile. Cresce in grandi cluster, con fino a quasi un migliaio di bacche per cluster. La bacca ha un singolo seme, che occupa la maggior parte del frutto, con il resto della polpa.
Tradizionalmente, Acai viene mangiato come cibo dal popolo indigeno di caboclo della regione amazzonica. Quasi la metà della loro assunzione totale di cibo in peso è costituita da Acai, in quanto è prevalente, delizioso e molto sano. ION Brasile è ampiamente utilizzato nella preparazione degli alimenti e può essere aggiunto ai frullati, trasformato in soda o succo o servito da dessert con tapioca. Viene anche usato nel liquore Acai, nel gelato Acai e nel succo di acai.
L'Acai Berry è stata ampiamente promossa per le sue proprietà alimentari di salute. Praticamente ogni proprietà benefica immaginabile è stata attribuita alla bacca e le pubblicità possono essere viste su Internet, con affermazioni che vanno dal modesto al veramente stravagante. È stato affermato che ACAI aiuti a prestazioni sessuali, perdita di peso, sonno migliore, abbassamento del colesterolo, pelle più chiara, digestione più chiara e energia aggiunta. Ancora più estremamente, Acai è stato dichiarato da alcuni per ingrandire le dimensioni del pene e curare completamente il diabete.
Nonostante una prevalenza di affermazioni su ACAI, non ci sono stati studi formali diffusi sui suoi benefici per la salute. La maggior parte dei professionisti della salute considera la maggioranza diafferma di essere fuorviante, se non assolutamente falso. Sebbene sia probabile che ci siano alcuni benefici per ACAI, sia in termini di contenuto di fibre che forse a livelli antiossidanti, è improbabile che sia la droga miracolosa che alcune persone affermano che sia.
La maggior parte della ricerca che è stata condotta su ACAI si è concentrata sui livelli e le attività antiossidanti della bacca. Esistono diverse varietà di ACAI e la maggior parte di esse è stata testata contro altri alimenti contenenti antiossidanti noti. La varietà viola, che è la varietà più spesso sostenuta per aiutare a combattere le cose nel corpo, ha mostrato un grande comportamento antiossidante contro i radicali perossilici. Sono state trovate altre varietà per funzionare bene contro altri radicali, tra cui superossido e radicali idrossilici.
Per quanto riguarda il sapore, Acai è generalmente apprezzato dalle persone che lo mangiano. È dolce come molte altre bacche di cibo, con una consistenza piacevole. Ha un retrogusto vagamente ricorda il cioccolato, con un leggero amaroness. Questo è probabilmente uno dei motivi per cui è diventato un integratore così popolare, poiché molte persone lo trovano più divertente di molti altri aiuti dietetici.