Co je Acai?

acai je ovoce, které pochází z druhu dlaně nalezených po celé střední a Jižní Americe. Palm acai je rodu euterpe a je druhem euterpe oleracea . Tato dlaň byla tradičně pěstována jako primární zdroj srdce palmy, protože rychle roste. V posledních letech se však Berry Acai stal nesmírně ziskovým doplňkem výživy a pro tento účel se nyní pěstuje obrovské množství.

Ovoce Acai, obecně označované jako bobule Acai, je o velikosti standardního hroznu a vypadá docela podobně. Roste ve velkých shlucích, s téměř tisíc bobulí na shluk. Berry má jediné semeno, které zabírá většinu ovoce, přičemž zbytek je buničina.

Tradičně se Acai konzumuje jako jídlo domorodých Caboclo lidí v Amazonské oblasti. Téměř polovina jejich celkového příjmu potravy podle hmotnosti je tvořena ACAI, protože je převládající, chutná a velmi zdravá. In Brazílie se široce používá při přípravě potravin a může být přidána do smoothies, přeměněna na sodu nebo šťávu, nebo se podává jako dezert s tapiokou. Používá se také v zmrzlině Acai, Acai zmrzlinu a šťávě Acai.

Berry Acai byl široce propagován pro své vlastnosti zdravé výživy. Prakticky každá prospěšná vlastnost, kterou si lze představit, byla přičítána Berrymu a reklamy pro něj lze vidět po celém internetu, s nároky od skromných až po skutečně výstřední. Bylo prohlašováno, že ACAI pomáhá při sexuální výkonnosti, hubnutí, lepším spánku, snižování cholesterolu, čistší kůže, jasnějšího trávení a přidané energie. Ještě více extrémně, někteří Acai uvedli, že zvětšují velikost penisu a plně léčba diabetes.

Navzdory prevalenci nároků na ACAI nedošlo k žádné rozsáhlé formální studii jejích zdravotních přínosů. Většina zdravotnických pracovníků zvažuje většinuTvrdí, že jsou zavádějící, ne -li absolutně nepravdivé. I když je pravděpodobné, že pro ACAI existují určité výhody, a to jak z hlediska obsahu vláken, tak z hlediska antioxidačních úrovní, je nepravděpodobné, že je to zázračný lék, který někteří lidé tvrdí, že je.

Většina výzkumu, který byl proveden na ACAI, se zaměřila na antioxidační úrovně a aktivity bobule. Existuje celá řada různých odrůd ACAI a většina z nich byla testována proti jiným známým antioxidantem obsahujícím potraviny. Purpurová odrůda, která je rozmanitostí nejčastěji tvrdí, že pomáhá bojovat proti věcem v těle, vykazovala velké antioxidační chování proti peroxyl radikálům. Bylo zjištěno, že další odrůdy fungují dobře proti jiným radikálům, včetně superoxidu a hydroxylových radikálů.

Chuť-moudrá, Acai je obecně oceňována lidmi, kteří ji jedí. Je to sladké jako mnoho jiných potravinových bobulí s příjemnou texturou. Má pachuť vágně připomínající čokoládu, s mírným hořkýmNess. To je pravděpodobně jeden z důvodů, proč se stal takovým populárním doplňkem, protože mnoho lidí to považuje za příjemnější než mnoho jiných dietních pomůcek.