¿Qué es el beta caroteno?
betacaroteno es una sustancia carotenoide que se encuentra naturalmente en las plantas que sirve como accesorio para la fotosíntesis. Es el principal responsable del pigmento en frutas y verduras de color naranja, pero también contribuye al pigmento en frutas y verduras de color rojo, amarillo y verde. Aunque algunas fuentes de alimentos son ricas en betacaroteno, incluidos el melón, el brócoli, las espinacas y el aceite de palma, las zanahorias son el principal proveedor de esta sustancia en las dietas de la mayoría de las personas.
El betacaroteno se acepta como un nutriente humano esencial, especialmente cuando hay una deficiencia de vitamina A. De hecho, cuando se sospecha una deficiencia de vitamina A, los análisis de sangre que miden los niveles de esta sustancia a menudo se realizan como resultado. Se cree que el betacaroteno tiene propiedades antioxidantes además de su función de provitamina. Algunos estudios también han concluido que puede tener un impacto positivo en el sistema inmune, así como los efectos anticancinogénicos.
La mayoría de la nutrición oficialL y las organizaciones de salud, incluida la Sociedad Nacional del Cáncer, recomiendan consumir cinco porciones de frutas y verduras por día. Una cantidad suficiente de betacaroteno se absorbería siguiendo estas pautas. Sin embargo, investigaciones recientes han indicado que esta sustancia solo puede ser beneficiosa cuando se consume en su estado natural, como en frutas y verduras, en lugar de en forma suplementaria. Además, podría ser perjudicial para ciertas personas consumir suplementos betaliceno. Los ensayos clínicos han demostrado que los suplementos pueden aumentar la tasa de cáncer de pulmón en los fumadores.
Al igual que la mayoría de las otras sustancias nutricionales, el betacaroteno se puede obtener en cantidades adecuadas al comer una dieta bien equilibrada y saludable que incluye frutas y verduras. Sin embargo, un médico puede recomendar suplementos para ciertos pacientes. Los indicadores de una deficiencia de vitamina A incluyen problemas de visión, O seco OR Ojos inflamados, pérdida de cabello inexplicable o erupción cutánea e infecciones recurrentes. Antes de considerar cualquier suplemento nutricional, debe consultar a su médico.