Was ist Beta -Carotin?
Beta -Carotin ist eine Carotinoidsubstanz, die natürlich in Pflanzen vorkommt, die als Zubehör für die Photosynthese dienen. Es ist in erster Linie für das Pigment in orangefarbenem Obst und Gemüse verantwortlich, trägt aber auch zum Pigment in rot, gelb und grün gefärbtem Obst und Gemüse bei. Obwohl einige Nahrungsquellen reich an Beta -Carotin sind, einschließlich Cantaloupe, Brokkoli, Spinat und Palmöl, sind Karotten der Hauptlieferant dieser Substanz in den meisten Menschen.
Beta -Carotin wird als wesentlicher menschlicher Nährstoff akzeptiert, insbesondere wenn ein Mangel an Vitamin A vorkommt. Wenn ein Vitamin -A -Mangel vermutet wird, werden Blutuntersuchungen, die die Spiegel dieser Substanz messen, häufig als Ergebnis durchgeführt. Es wird angenommen, dass Beta -Carotin zusätzlich zu ihrer Funktion provitamin -Funktionen antioxidative Eigenschaften aufweist. Einige Studien haben auch zu dem Schluss gekommen, dass es sich möglicherweise positiv auf das Immunsystem sowie auf antikarzinogene Wirkungen auswirkt.
offiziellste ErnährungL- und Gesundheitsorganisationen, einschließlich der National Cancer Society, empfehlen, fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu konsumieren. Eine ausreichende Menge an Beta -Carotin würde durch Befolgen dieser Richtlinien absorbiert. Jüngste Untersuchungen haben jedoch darauf hingewiesen, dass diese Substanz möglicherweise nur dann von Vorteil ist, wenn sie in ihrem natürlich vorkommenden Zustand konsumiert wird, z. B. in Obst und Gemüse und nicht in zusätzlicher Form. Darüber hinaus könnte es für bestimmte Personen schädlich sein, Beta -Carotin -Nahrungsergänzungsmittel zu konsumieren. Klinische Studien haben gezeigt, dass Nahrungsergänzungsmittel die Lungenkrebsrate bei Rauchern erhöhen können.
Wie die meisten anderen Nährstoffsubstanzen kann Beta-Carotin in angemessenen Mengen durch eine ausgewogene, gesunde Ernährung einschließlich Obst und Gemüse erhalten werden. Ein Arzt kann jedoch für bestimmte Patienten Nahrungsergänzungsmittel empfehlen. Indikatoren für einen Vitamin -A -Mangel umfassen Sehprobleme, trocken or entzündete Augen, ungeklärter Haarausfall oder Hautausschlag und wiederkehrende Infektionen. Bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel in Betracht ziehen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.