Wat is Beta Carotene?
Beta -caroteen is een carotenoïde substantie die natuurlijk wordt aangetroffen in planten die dient als een accessoire voor fotosynthese. Het is primair verantwoordelijk voor het pigment in oranje gekleurde groenten en fruit, maar draagt ook bij aan het pigment in rode, gele en groen gekleurde groenten en groenten. Hoewel sommige voedselbronnen rijk zijn aan bèta -caroteen, waaronder meloen, broccoli, spinazie en palmolie, zijn wortelen de belangrijkste leverancier van deze stof in de diëten van de meeste mensen.
Beta -caroteen wordt geaccepteerd als een essentiële menselijke voedingsstof, vooral wanneer er een tekort is aan vitamine A. In feite, wanneer een vitamine A -tekort wordt vermoed, worden bloedtesten die de niveaus van deze stof meten vaak uitgevoerd. Beta -caroteen wordt verondersteld antioxiderende eigenschappen te hebben naast de provitamine A -functie. Sommige studies hebben ook geconcludeerd dat het een positief effect kan hebben op het immuunsysteem en anticarcinogene effecten.
De meeste officiële voedingL en gezondheidsorganisaties, waaronder de National Cancer Society, bevelen aan om vijf porties fruit en groenten per dag te consumeren. Een voldoende hoeveelheid bèta -caroteen zou worden geabsorbeerd door deze richtlijnen te volgen. Recent onderzoek heeft echter aangetoond dat deze stof alleen gunstig kan zijn wanneer deze wordt geconsumeerd in de natuurlijk voorkomende toestand, zoals in fruit en groenten, in plaats van in aanvullende vorm. Verder kan het schadelijk zijn voor bepaalde personen om bèta -caroteensupplementen te consumeren. Klinische onderzoeken hebben aangetoond dat supplementen de snelheid van longkanker bij rokers kunnen verhogen.
Net als de meeste andere voedingsstoffen, kan bèta-caroteen in voldoende hoeveelheden worden verkregen door een uitgebalanceerd, gezond dieet te eten, inclusief groenten en groenten. Een arts kan echter supplementen aanbevelen voor bepaalde patiënten. Indicatoren van een vitamine A -tekort omvatten gezichtsproblemen, droge Or ontstoken ogen, onverklaarbaar haarverlies of huiduitslag en terugkerende infecties. Voordat u voedingssupplementen overweegt, moet u uw arts raadplegen.