Vad är betakaroten?

beta -karoten är ett karotenoid ämne som naturligt finns i växter som fungerar som ett tillbehör till fotosyntes. Det är främst ansvarigt för pigmentet i orange färgade frukter och grönsaker, men bidrar också till pigmentet i röda, gula och grönfärgade frukter och grönsaker. Även om vissa matkällor är rika på betakaroten, inklusive cantaloupe, broccoli, spenat och palmolja, är morötter den största leverantören av detta ämne i de flesta dieter.

beta -karoten accepteras som ett väsentligt mänskligt näringsämne, särskilt när det finns en brist på vitamin A. I själva verket, när en vitamin A -brist misstänks, utförs ofta blodprover som mäter nivåerna i detta ämne som ett resultat. Betakaroten tros ha antioxidantegenskaper utöver dess provitamin en funktion. Vissa studier har också kommit fram till att det kan ha en positiv inverkan på det immunsystemet såväl som anticarcinogena effekter.

mest officiella näringL och hälsoorganisationer, inklusive National Cancer Society, rekommenderar att du konsumerar fem portioner frukt och grönsaker per dag. En tillräcklig mängd betakaroten skulle absorberas genom att följa dessa riktlinjer. Emellertid har den senaste forskningen visat att detta ämne endast kan vara fördelaktigt när det konsumeras i dess naturligt förekommande tillstånd, till exempel i frukt och grönsaker, snarare än i kompletterande form. Vidare kan det vara skadligt för vissa individer att konsumera beta -karotentillskott. Kliniska studier har visat att tillskott kan öka hastigheten för lungcancer hos rökare.

Som de flesta andra näringsmässiga ämnen kan betakaroten erhållas i adekvata mängder genom att äta en välbalanserad, hälsosam kost inklusive frukt och grönsaker. En läkare kan dock rekommendera tillskott för vissa patienter. Indikatorer på ett vitamin A -brist inkluderar synproblem, torr or inflammerade ögon, oförklarligt håravfall eller hudutslag och återkommande infektioner. Innan du överväger några näringstillskott bör du konsultera din läkare.