Qu'est-ce que Beta Carotène?
Beta Carotène est une substance caroténoïde que l'on trouve naturellement dans les plantes qui sert d'accessoire à la photosynthèse. Il est principalement responsable du pigment dans les fruits et légumes de couleur orange, mais contribue également au pigment dans les fruits et légumes de couleur rouge, jaune et vert. Bien que certaines sources alimentaires soient riches en bêta-carotène, y compris le cantaloup, le brocoli, les épinards et l'huile de palme, les carottes sont le principal fournisseur de cette substance dans la plupart des régimes.
Beta carotène est accepté comme un nutriment humain essentiel, en particulier lorsqu'il y a une carence en vitamine A. En fait, lorsqu'une carence en vitamine A est suspectée, les tests sanguins mesurant les niveaux de cette substance sont souvent effectués en conséquence. On pense que le bêta-carotène a des propriétés antioxydantes en plus de sa fonction provitamine une fonction. Certaines études ont également conclu qu'elle peut avoir un impact positif sur le système immunitaire ainsi que sur les effets anticarcinogènes.
la plupart des nutritiona officiellesL et les organisations de santé, y compris la National Cancer Society, recommandent de consommer cinq portions de fruits et légumes par jour. Une quantité suffisante de bêta-carotène serait absorbée en suivant ces directives. Cependant, des recherches récentes ont indiqué que cette substance ne peut être bénéfique que lorsqu'elle est consommée dans son état naturel, comme dans les fruits et légumes, plutôt que sous forme supplémentaire. De plus, il pourrait être nocif pour certaines personnes de consommer des suppléments bêta-carotène. Des essais cliniques ont montré que les suppléments peuvent augmenter le taux de cancer du poumon chez les fumeurs.
Comme la plupart des autres substances nutritionnelles, le bêta-carotène peut être obtenu en quantités adéquates en mangeant une alimentation saine et bien équilibrée, y compris les fruits et légumes. Cependant, un médecin peut recommander des suppléments pour certains patients. Les indicateurs d'une carence en vitamine A comprennent des problèmes de vision, sèche OR les yeux enflammés, la perte de cheveux inexpliquée ou les éruptions cutanées et les infections récurrentes. Avant d'envisager de suppléments nutritionnels, vous devez consulter votre médecin.