¿Qué es el ascorbato de calcio?
El ascorbato de calcio es uno de los ascorbatos minerales, o sales minerales de ácidos ascórbicos. Combina el calcio, un mineral, con ácido ascórbico, también conocido como vitamina C. La adición de sales de calcio a los amortiguadores de ácido ascórbico la acidez del ácido ascórbico, lo que hace que sea mucho más fácil para una persona digerir el ascorbato de calcio y que el tracto digestivo absorbe por el tracto digestivo. La combinación también es conveniente, ya que proporciona suplementación para el calcio y la vitamina C en una dosis. En general, 1,000 miligramos de ascorbato de calcio proporcionan aproximadamente 900 miligramos de vitamina C y 100 miligramos de calcio.
La vitamina C es una vitamina y antioxidante esenciales, que proporciona funciones vitales como aumentar el sistema inmune y destruir células de radicales libres que pueden causar cáncer. El calcio es esencial para el desarrollo fuerte de huesos y dientes. Combinado en los suplementos, el ascorbato de calcio proporciona los nutrientes necesarios al tiempo que minimiza las molestias gastrointestinales como talS diarrea y náuseas. El ascorbato de calcio es especialmente útil para pacientes gravemente enfermos que requieren una mayor nutrición para la recuperación, pero no pueden tolerar los suplementos más ácidos, como la vitamina C.
Disponible en polvo, tabletas masticables y tabletas orales, el ascorbato de calcio se toma mejor con alimentos. Los alimentos ralentizan el sistema digestivo, lo que permite que el cuerpo absorba lentamente el suplemento de ascorbato de calcio en el torrente sanguíneo y, por lo tanto, reciba los máximos beneficios. Las cápsulas de liberación lenta están disponibles para pacientes que no pueden consumir alimentos. Los estudios han demostrado que la tasa de absorción del ascorbato de calcio sigue siendo en gran medida igual sin importar si se toma como un polvo o como cápsulas.
Sin embargo, este suplemento no está exento de riesgos. La vitamina C es soluble en agua, lo que significa que el cuerpo lo saca del cuerpo a través del tracto urinario. Aun así, la ingesta excesiva de vitamina C de 500Los miligramos o más han demostrado que puede causar daño al ADN sano y aumentar las posibilidades de hemocromatosis, una enfermedad en la que el cuerpo almacena demasiado hierro. Los altos niveles de calcio pueden causar cálculos renales, calcificación de tejidos blandos e insuficiencia renal.
El ascorbato de calcio tiene usos limitados. Además de los suplementos de ascorbato de calcio, también se usa como fuente de suplemento de alimentos de vitamina C y como aditivo para mantener las frutas frescas. Se agrega a las frutas y verduras recién cortadas para evitar que se vuelvan marrones y extender su vida útil.