Cos'è l'ascorbato di calcio?
L'ascorbato di calcio è uno degli ascorbati minerali o sali minerali di acidi ascorbici. Combina il calcio, un minerale, con acido ascorbico, noto anche come vitamina C. L'aggiunta di sali di calcio ai tamponi di acido ascorbico l'acidità dell'acido ascorbico, rendendo molto più facile per una persona digerire l'ascorbato di calcio e per essere assorbito dal tratto digestivo. La combinazione è anche conveniente in quanto fornisce supplementazione sia per il calcio che per la vitamina C in una dose. Generalmente, 1.000 milligrammi di ascorbato di calcio forniscono circa 900 milligrammi di vitamina C e 100 milligrammi di calcio.
La vitamina C è una vitamina e antiossidante essenziali, fornendo funzioni vitali come aumentare il sistema immunitario e distruggere le cellule radicali liberi che possono causare il cancro. Il calcio è essenziale per lo sviluppo di ossei e denti forte. Insieme agli integratori, l'ascorbato di calcio fornisce nutrienti necessari minimizzando i disagi gastrointestinali comeS diarrea e nausea. L'ascorbato di calcio è particolarmente utile per i pazienti gravemente malati che richiedono una maggiore alimentazione per il recupero ma non sono in grado di tollerare gli integratori più acidi come la vitamina C.
Disponibile in polvere, compresse masticabili e compresse orali, l'ascorbato di calcio è meglio prendere con cibo. Il cibo rallenta il sistema digestivo, consentendo al corpo di assorbire lentamente il supplemento di ascorbato di calcio nel flusso sanguigno e quindi ricevere i massimi benefici. Le capsule a rilascio lento sono disponibili per i pazienti che non sono in grado di consumare cibo. Gli studi hanno dimostrato che il tasso di assorbimento dell'ascorbato di calcio rimane in gran parte lo stesso, indipendentemente dal fatto che sia preso come polvere o come capsule.
Questo supplemento non è privo di rischi, tuttavia. La vitamina C è solubile in acqua, il che significa che il corpo lo scarica dal corpo attraverso il tratto urinario. Anche così, un'assunzione eccessiva di vitamina C di 500Milligrammi o più hanno dimostrato che potrebbe causare danni al DNA sano e aumentare le possibilità di emocromatosi, una malattia in cui il corpo memorizza troppo ferro. Alti livelli di calcio potrebbero causare calcoli renali, calcificazione dei tessuti molli e insufficienza renale.
L'ascorbato di calcio ha usi limitati. Oltre agli integratori di ascorbato di calcio, viene anche utilizzato come fonte di integratori alimentari di vitamina C e come additivo per mantenere fresca la frutta. Viene aggiunto a frutta e verdura appena tagliate per impedire loro di diventare marroni e per prolungare la loro durata.