Co je askorbát vápníku?

Askorbát vápníku je jednou z minerálních askorbátů nebo minerálních solí kyselin askorbových. Kombinuje vápník, minerál, s kyselinou askorbovou, známý také jako vitamin C. Přidání soli vápenaté do kyseliny askorbové pufruje kyselost kyseliny askorbové, což člověku usnadňuje trávení askorbátu vápníku a aby byl absorbován trávicím traktem. Kombinace je také vhodná v tom, že poskytuje doplněk jak pro vápník, tak pro vitamín C v jedné dávce. Obecně 1 000 miligramů askorbátu vápníku poskytuje přibližně 900 miligramů vitamínu C a 100 miligramů vápníku.

Vitamin C je nezbytný vitamín a antioxidant, který poskytuje životně důležité funkce, jako je posílení imunitního systému a ničení volných radikálních buněk, které mohou způsobit rakovinu. Vápník je nezbytný pro silný vývoj kostí a zubů. V kombinaci do doplňků poskytuje askorbát vápníku nezbytné živiny a zároveň minimalizující gastrointestinální nepohodlí takové aS průjem a nevolnost. Askorbát vápníku je zvláště užitečný pro těžce nemocné pacienty, kteří pro zotavení vyžadují zvýšenou výživu, ale nemohou tolerovat kyselejší doplňky, jako je vitamin C.

K dispozici v prášku, žvýkacích tabletách a ústních tabletech, askorbát vápníku se nejlépe užívá s jídlem. Jídlo zpomaluje trávicí systém a umožňuje tělu pomalu absorbovat doplněk askorbátu vápníku do krevního řečiště a tak získává maximální výhody. Tobolky s pomalým uvolňováním jsou k dispozici pro pacienty, kteří nejsou schopni konzumovat jídlo. Studie ukázaly, že míra absorpce askorbátu vápníku zůstává do značné míry stejná bez ohledu na to, zda se bere jako prášek nebo jako tobolky.

Tento doplněk však není bez rizik. Vitamin C je rozpustný ve vodě, což znamená, že tělo ho vyplaví z těla přes močový cest. Přesto nadměrný příjem vitamínu C 500Milligramy nebo více ukázaly, že by to mohlo způsobit poškození zdravé DNA a zvýšit šance na hemochromatózu, onemocnění, při kterém tělo ukládá příliš mnoho železa. Vysoké hladiny vápníku mohou způsobit ledvinové kameny, kalcifikaci měkkých tkání a nedostatečnost ledvin.

Askorbát vápníku má omezené použití. Kromě doplňků askorbátu vápníku se také používá jako zdroj doplňku potravin vitamínu C a jako přísada k udržení ovoce čerstvého. Přidává se do čerstvě řezaného ovoce a zeleniny, aby jim zabránilo zhnědnutí a prodloužení jejich trvanlivosti.