Qu'est-ce que l'ascorbate de calcium?
L'ascorbate de calcium est l'un des ascorbates minéraux ou des sels minéraux d'acides ascorbiques. Il combine le calcium, un minéral, avec de l'acide ascorbique, également connu sous le nom de vitamine C. L'ajout de sels de calcium à l'acide ascorbique tamponne l'acidité de l'acide ascorbique, ce qui facilite la digestion de l'ascorbate de calcium et qu'il soit absorbé par la transmission digestive. La combinaison est également pratique en ce qu'elle fournit une supplémentation en calcium et en vitamine C en une dose. Généralement, 1 000 milligrammes d'ascorbate de calcium fournissent environ 900 milligrammes de vitamine C et 100 milligrammes de calcium.
La vitamine C est une vitamine et un antioxydant essentiels, offrant des fonctions vitales telles que le renforcement du système immunitaire et la destruction de cellules radicales libres qui peuvent provoquer un cancer. Le calcium est essentiel pour un fort développement des os et des dents. Combiné en suppléments, l'ascorbate de calcium fournit les nutriments nécessaires tout en minimisant les inconforts gastro-intestinaux tels queS Diarrhée et nausées. L'ascorbate de calcium est particulièrement utile pour les patients gravement malades qui nécessitent une nutrition accrue pour la récupération mais ne sont pas en mesure de tolérer les suppléments plus acides tels que la vitamine C.
Disponible en poudre, comprimés à croquer et comprimés oraux, l'ascorbate de calcium est mieux pris avec de la nourriture. Les aliments ralentissent le système digestif, permettant au corps d'absorber lentement le supplément d'ascorbate de calcium dans la circulation sanguine et ainsi de recevoir un maximum d'avantages. Des capsules à libération lente sont disponibles pour les patients qui ne sont pas en mesure de consommer de la nourriture. Des études ont montré que le taux d'absorption de l'ascorbate de calcium reste en grande partie le même, qu'il soit pris comme une poudre ou comme capsules.
Ce supplément n'est cependant pas sans risque. La vitamine C est soluble dans l'eau, ce qui signifie que le corps le rince du corps à travers les voies urinaires. Même ainsi, une consommation excessive de vitamine C de 500Les milligrammes ou plus ont montré que cela pourrait endommager l'ADN sain et augmenter les chances d'hémochromatose, une maladie dans laquelle le corps stocke trop de fer. Des niveaux élevés de calcium peuvent provoquer des calculs rénaux, une calcification des tissus mous et une insuffisance rénale.
Le calcium Ascorbate a des utilisations limitées. Outre les suppléments d'ascorbate de calcium, il est également utilisé comme source de complément alimentaire de vitamine C et comme additif pour garder les fruits frais. Il est ajouté aux fruits et légumes fraîchement coupés pour les empêcher de devenir bruns et pour prolonger leur durée de conservation.