¿Qué es el pan de jamón picado?
Una de las formas más fáciles de usar el jamón sobrante es preparar un sabroso pan de jamón picado. Similar al pan de carne tradicional, el pan de jamón combina algunos ingredientes simples con el jamón sobrante para crear un nuevo plato que sirva como el foco de una comida simple y sabrosa. Casi cualquier tipo de jamón cocinado se puede usar como parte de la receta básica, aunque la mayoría de las versiones requieren jamón ahumado.
Una o dos libras de jamón ahumado proporciona la base para la receta. La carne se puede picar en trozos pequeños o pasar por un molinillo de carne. Junto con el jamón, algunas especias simples ayudarán a proporcionar un sabor adicional. A menudo se recomienda la sal, la pimienta, un poco de ajo en polvo y perejil. Una pequeña cantidad de cebolla picada también ayudará a darle a la barra de jamón terminada mucho sabor.
Para crear los agentes vinculantes para la receta, usar ingredientes que ya están en la cocina. La avena instantánea mezclada con un huevo y la leche evaporada ayudará a producir una textura cremosa. Una vez que la carpeta esté lista, combine con la carne y las especias y forme la mezcla de jamón en un pan.
Para ayudar a que el pan de jamón permanezca húmedo durante el proceso de cocción, combine un poco de azúcar morena y vinagre para hacer un glaseado. Vierta el esmalte sobre el pan de jamón y hornee de acuerdo con las instrucciones contenidas en la receta individual. En general, cualquier receta para un pan de jamón tendrá el plato principal listo en una hora. Con un poco de guarnición, el pan de jamón proporcionará una pieza central visualmente atractiva para la comida, además de ser una buena alternativa al pan de carne tradicional.
Hay una serie de variaciones sobre la preparación del pan de jamón. Algunas recetas incluyen el uso de mostazas picantes, mientras que otras pueden pedir la preparación de una salsa ligera hecha con gotas de jamón para servir junto con el pan de jamón. Se pueden agregar diferentes hierbas y especias para adaptarse a los gustos de la familia. Si hay no La leche evaporada en la casa, la mitad y la mitad se puede sustituir.