Hva er hakket skinkebrød?

En av de enkleste måtene å benytte seg av rester av skinke er å tilberede en velsmakende hakket skinkebrød. I likhet med det tradisjonelle kjøttbrødet, kombinerer skinkebrødet noen få enkle ingredienser med rester av skinke for å lage en ny hovedrett som fungerer som fokus for et enkelt og velsmakende måltid. Omtrent alle typer kokte skinke kan brukes som en del av grunnoppskriften, selv om de fleste versjoner krever røkt skinke.

En til to kilo røkt skinke gir grunnlaget for oppskriften. Kjøttet kan hakkes i små biter, eller løp gjennom en kjøttkvern. Sammen med skinken vil noen få enkle krydder bidra til å gi ekstra smak. Salt, pepper, litt hvitløkspulver og persille anbefales ofte. En liten mengde hakket løk vil også bidra til å gi den ferdige skinkebrøden rikelig med smak.

For å lage bindingsmidlene for oppskriften, bruk ingredienser som allerede er på kjøkkenet. Øyeblikkelig havregryn blandet med et egg og fordampet melk vil bidra til å produsere en kremet tekstur. Når bindemidlet er klar, kan du kombinere med kjøttet og krydderne og danne skinkeblandingen til en brød.

For å hjelpe skinkebrødet med å forbli fuktig under kokeprosessen, kombinerer du litt brunt sukker og eddik for å lage en glasur. Hell glasuren over skinkebrødet og stek i henhold til instruksjonene i den individuelle oppskriften. Generelt vil enhver oppskrift på en skinkebrød ha entréen klar på en time. Med litt pynt vil skinkebrødet gi et visuelt tiltalende midtpunkt for måltidet, i tillegg til å være et fint alternativ til tradisjonelt kjøttbrød.

Det er en rekke varianter av tilberedning av skinkebrød. Noen oppskrifter inkluderer bruk av krydret sennep, mens andre kan be om forberedelse av en lett saus laget med skinke -drypp for å servere sammen med skinkebrødet. Ulike urter og krydder kan legges til for å passe til familien. Hvis det er nO fordampet melk i huset, halvparken kan erstattes.