¿Qué es el pastel de carne en conserva?
El pastel de carne en conserva es un pastel sabroso hecho con carne de res en conserva o salada. Aunque la mayoría de las recetas ahora requieren carne en conserva en conserva, los pasteles de carne originales estaban hechos de carne sobrante que estaba cortada en cubitos y horneados en la corteza de pastel. El pastel de carne en conserva también contiene verduras, papas, especias y salsas. Este plato se puede comer caliente o se puede comer como una comida o refrigerio frío o refrigerio.
Los pasteles salados, a diferencia de los pasteles dulces, son un favorito tradicional. Se consideraron una manera fácil de llevar una comida en viajes o trabajar. La corteza era un envoltorio comestible para la comida de carne, verduras y papa. Los pasteles dulces, como los pasteles a base de frutas, son una versión relativamente reciente del pastel tradicional.
La carne en conserva es carne de res salada; El salto fue una vez un método popular para preservar la carne. Otros pasteles de carne o pasteles salados se hicieron con carne o cordero tostado. Los pasteles de cabaña están hechos con carne picada y los pasteles de Shepherd con cordero. Las recetas de estos pasteles difieren de las de la carne en conserva Pes decir, en el sentido de que están hechos sin costras de pastel. Ambos están horneados en platos profundos y tienen una capa de puré de papas extendidas sobre el relleno de carne.
Es relativamente fácil para una persona hacer pastel de carne en conserva. Uno saltea las cebollas y posiblemente ajo en aceite hasta que las cebollas estén suaves. Las zanahorias y el apio se agregan a la sartén, y más tarde, la salsa de tomate, las especias y la salsa de Worcestershire se agitan. Los últimos elementos para ir en la olla están picados o en picados en cinta adhesiva y guisantes.
Si bien esta mezcla está a fuego lento, se prepara un pastel de corteza corto. Muchas personas usan costras de pastel hechas comercialmente para conveniencia. La corteza inferior se coloca en un plato de pastel, y la mezcla de carne se coloca en ella. La corteza superior se coloca en la parte superior de la mezcla, con respiraderos cortados en la parte superior para permitir que el vapor escape. El pastel se hornea y se sirve caliente del horno.
Este plato es una populAr Winter Warmer y una forma relativamente elegante de servir carnes sobrantes. También es excelente cuando se come frío. Las rebanadas de pastel de carne en conserva están embaladas en almuerzos en bolsas y son un elemento básico en las cestas de picnic.
Hay muchas variaciones en las recetas de este plato. Algunas recetas requieren salsa de tomate, y otras llaman para tomar ketchup. Se pueden agregar vino o licores a la mezcla de carne o a los ingredientes para la corteza de pastel. También se puede agregar quesos agudos o suaves al relleno.