Was ist Corned Beef Pie?
Corned Beef Pie ist ein herzhafter Kuchen aus Corned oder gesalzenem Rindfleisch. Obwohl die meisten Rezepte nun ein Corned Beef aus Dosen einrufen, bestanden die originalen Fleischkuchen aus übrig gebliebenem Fleisch, das in der Kuchenkruste gewürzt und gebacken wurde. Corned Beef Pie enthält auch Gemüse, Kartoffeln, Gewürze und Saucen. Dieses Gericht kann heiß gegessen werden oder als kalte Mittagspause oder Snack gegessen werden. Sie wurden als einfache Möglichkeit angesehen, eine Mahlzeit auf Reisen zu tragen oder zu arbeiten. Die Kruste war eine essbare Wrapper für die Mahlzeit mit Fleisch, Gemüse und Kartoffel. Süße Kuchen wie Kuchen auf Fruchtbasis sind eine relativ jüngste Version des traditionellen Kuchens. Salzen war einst eine beliebte Methode zur Konservierung von Fleisch. Andere Fleischkuchen oder herzhafte Kuchen wurden aus geröstetem Rindfleisch oder Hammelfleisch hergestellt. Cottage Pies werden aus gehacktem Rindfleisch und Shepherds Kuchen mit Hammelfleisch hergestellt. Die Rezepte für diese Kuchen unterscheiden sich von denen des Corned Beef pdh in dem, dass sie ohne Tortenkrusten hergestellt werden. Beide sind in tiefen Gerichten gebacken und haben eine Schicht Kartoffelkartoffeln auf der Fleischfüllung.
Es ist für eine Person relativ einfach, Corned Beef -Kuchen herzustellen. Man sautiert Zwiebeln und möglicherweise Knoblauch in Öl, bis die Zwiebeln weich sind. Karotten und Sellerie werden dann der Pfanne hinzugefügt, und später werden Tomatensauce, Gewürze und Worcestershire -Sauce eingerührt.
Während diese Mischung kocht, wird ein kurzer Krustenkuchen vorbereitet. Viele Menschen verwenden kommerziell hergestellte Tortenkrusten aus Gründen der Bequemlichkeit. Die untere Kruste ist in eine Tortenschale eingestellt und die Fleischmischung wird hineingelöst. Die obere Kruste befindet sich oben auf der Mischung, wobei die Lüftungsschlitze in die Oberseite geschnitten sind, damit Dampf entweichen kann. Der Kuchen wird dann gebacken und es wird heiß aus dem Ofen serviert.
Dieses Gericht ist ein PopulAR Winterwärmer und eine relativ ausgefallene Art, übrig gebliebenes Fleisch zu servieren. Es ist auch ausgezeichnet, wenn es kalt gegessen wird. Scheiben Corned Beef Pie sind zu Mittagessen verpackt und sind ein Grundnahrungsmittel in Picknickkörben.
Es gibt viele Variationen in Rezepten für dieses Gericht. Einige Rezepte erfordern Tomatensauce, andere fordern Ketchup. Wein oder Flüssigkeiten können der Fleischmischung oder zu den Zutaten für die Tortenkruste hinzugefügt werden. Man kann der Füllung auch scharfe oder milde Käse verleihen.