¿Qué es la salsa de acabado?
Hay una serie de platos que se benefician enormemente del uso de una salsa de acabado. Como salsa que se puede agregar al plato en las etapas finales de la cocción, o en el momento de la porción, la salsa final agrega otra capa de sabor a las recetas de carne y vegetales, sin enmascarar el sabor del plato en sí. Aquí hay algunos ejemplos de salsas de acabado y cómo se usan para mejorar todo tipo de platos.
Cuando la mayoría de las personas piensan en usar una salsa final, me viene a la mente la idea de usar con las carnes. Las carnes horneadas y a la parrilla a menudo se sirven con algún tipo de salsa de acabado. Por ejemplo, una salsa de champiñones se vistirá fácilmente, agregando tanto sabor como interés visual a una entrada común. Usar suficiente salsa para cubrir la parte superior del filete picado y rociar por los lados de la carne le dará al bistec extra zing. Las salsas de champiñones también pueden mejorar el aspecto y el sabor del pan de carne, dando a un viejo favorito un nuevo toque del Tomat habitualSalsa de cobertura basada en O. La salsa se puede agregar durante los últimos diez minutos de hornear o después de que el pan de carne se haya colocado en el plato de servicio.
El pollo es otro favorito común que puede recibir un nuevo ascensor mediante la presencia de una salsa final. Con pechugas de pollo deshuesadas horneadas, intente preparar una salsa de pimienta picante desde cero o comprar una de las salsas de pimienta producidas comercialmente en el supermercado. La salsa se puede cepillar a la mitad del proceso de hornear o asar, lo que permite que la carne absorba parte del sabor. De la misma manera, el pescado también se puede preparar con la salsa de pimienta, ya sea como un aditivo durante la asado o justo antes de servir.
La pasta de vestir con salsa final también es una buena idea. La pasta del cabello de ángel que se arroja en béarnaise es la cama perfecta para una platera de carne. Las salsas béarnaise se pueden preparar fácilmente a partir de ingredientes en el kitcgallina, o comprada en el supermercado local. Son rápidos, sabrosos y agregarán un toque de clase a la comida.
Incluso las ensaladas y las verduras verdes cocidas se beneficiarán de una salsa final. Para las personas que desean evitar los aderezos para ensaladas pesadas en grasas y carbohidratos, una salsa de vino tinto es medio perfecto para lanzar y recubrir las verduras. Las salsas de vino tinto también son excelentes para un poco de sabor adicional cuando se aplican a las verduras cocidas, como colgares, verduras de nabo, repollo o col rizada. Dado que la salsa de vino tinto tiende a ser algo delgada, un poco de la salsa agregará fácilmente sabor a una gran parte de las verduras cocidas.
La salsa de acabado está destinada a agregar una capa más de sabor a algunas de sus comidas favoritas. A menudo, la adición de una salsa final hará que las comidas más comunes parezcan un poco más especiales. Experimente con salsas de acabado en sus carnes, pasta y verduras favoritas. Lo más probable es que te encuentres con una combinación que te haga ver tu antiguo favorItes de una manera nueva.