마무리 소스는 무엇입니까?

마무리 소스를 사용하면 큰 도움이되는 요리가 많이 있습니다. 요리의 마지막 단계 또는 서빙 시점에 접시에 첨가 될 수있는 소스로서, 마무리 소스는 접시 자체의 맛을 가리지 않고 고기와 야채 요리법 모두에 또 다른 맛을 더합니다. 다음은 소스를 마무리하는 몇 가지 예와 모든 종류의 요리를 향상시키는 데 사용되는 방법입니다.

대부분의 사람들이 마무리 소스를 사용한다고 생각할 때 육류와 함께 사용한다는 아이디어가 즉시 떠오 릅니다. 구운 고기와 구운 고기에는 종종 일종의 마무리 소스가 제공됩니다. 예를 들어, 버섯 소스는 다진 스테이크를 쉽게 차려 입고 일반적인 앙트레에 맛과 시각적 관심을 모두 추가합니다. 다진 스테이크의 꼭대기를 덮고 고기 측면을 아래로 내릴 수있는 충분한 소스를 사용하면 스테이크가 추가로 Zing을 줄 수 있습니다. 버섯 소스는 또한 고기 덩어리의 모양과 맛을 향상시켜 일반적인 토트에서 오래된 즐겨 찾기를 제공합니다.O 기반 토핑 소스. 베이킹의 마지막 10 분 동안 또는 고기 덩어리가 서빙 접시에 넣은 후 소스를 첨가 할 수 있습니다.

치킨은 마무리 소스가 있으면 새로운 리프트를받을 수있는 또 다른 일반적인 가장 좋아하는 것입니다. 구운 뼈가없는 닭 가슴살을 사용하면 처음부터 열등 후추 소스를 준비하거나 슈퍼마켓에서 상업적으로 생산 된 후추 소스 중 하나를 구입하십시오. 소스는 베이킹 또는 구운 과정을 통해 약 절반에 닦을 수 있으므로 고기가 맛을 흡수 할 수 있습니다. 마찬가지로, 물고기는 고추 소스를 구운 동안 또는 서빙 직전에 첨가제로 준비 할 수 있습니다.

마무리 소스로 파스타를 드레싱하는 것도 좋은 생각입니다. Béarnaise에 던져진 천사 머리 파스타는 고기 앙트레를위한 완벽한 침대를 만듭니다. Béarnaise 소스는 KITC의 재료로 쉽게 준비 할 수 있습니다.암탉 또는 지역 슈퍼마켓에서 구입했습니다. 그들은 빠르고 맛있고 식사에 수업을 더합니다.

샐러드와 요리 된 녹색 채소도 마무리 소스의 혜택을받을 것입니다. 지방과 탄수화물이 무거운 샐러드 드레싱을 피하려는 사람에게 적포도주 소스는 녹색을 던지고 코팅하기에 완벽한 매체를 만듭니다. 레드 와인 소스는 또한 칼라, 순무 채소, 양배추 또는 케일과 같은 요리 녹색에 적용될 때 약간의 추가 맛에 좋습니다. 레드 와인 소스는 다소 얇은 경향이 있기 때문에 소스의 약간의 소스는 요리 된 녹색의 상당 부분에 쉽게 맛을 더할 것입니다.

마무리 소스는 좋아하는 음식에 맛의 층을 하나 더 추가하기위한 것입니다. 종종 마무리 소스를 추가하면 가장 일반적인 식사가 조금 더 특별 해 보일 것입니다. 좋아하는 고기, 파스타 및 야채에 대한 소스 마무리를 실험하십시오. 당신은 당신이 당신의 오래된 호의를 보게 할 조합을 발견 할 것입니다.새로운 방식으로 Ites.