Gianduja는 무엇입니까?

Gianduja는 전통적으로 헤이즐넛 페이스트와 달콤한 초콜릿으로 만든 초콜릿 과자이지만 여러 가지 변형이 개발되었습니다. 그것은 Gianduia라고도하며 일부 버전은 1800 년대로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 이 과자는 이탈리아와 스위스의 많은 지역에서 쉽게 구할 수 있으며 세계의 일부 지역으로도 수출됩니다. 가장 훌륭한 Gianduja는 스위스 초콜렛 (Swiss Chocolatiers)에서 온 것입니다. 초콜릿 전문가는 과자를 매우 진지하게 받아들입니다.

고전적으로 Gianduja는 우유 또는 헤이즐넛 페이스트와 함께 우유 또는 어두울 수있는 달콤한 초콜릿의 조합을 포함합니다. 변형에는 헤이즐넛 청크 또는 반쪽으로 만든 버전뿐만 아니라 아몬드 및 기타 견과류가 포함됩니다. 전통적인 버전은 우유 나 다크 초콜릿으로 만들어 졌든 많은 유럽 초콜릿에서 볼 수있는 시그니처 복잡한 단맛과 함께 매우 풍부하고 크림 같은 맛을 가지고디저트에 추가되었으며 다양한 다른 창의적인 방식으로 사용됩니다. 스프레드는 종종 식료품 점에서 구입할 수 있으며 약간 쓴 어두운 버전에서 풍부하고 크림 같은 품종에 이르기까지 다양합니다. Gianduja 바는 한 입 크기의 조각과 더 큰 초콜릿 바로 제공되며 일부는 초콜릿 및 헤이즐넛 크림 층과 같은 기능이 있습니다. 아이스크림 과자는 Gianduja 맛도있을 수 있습니다.

이 초콜릿 전문 분야는 특히 Piedmontese 요리와 밀접한 관련이 있으며, 이탈리아 지역에서 많은 상점이 Gianduja를 운반합니다. 일부는 초콜릿 투어를 제공하여 방문객들이 일련의 상점과 상점을 통해 다른 버전을 맛볼 수 있도록 격려합니다. 이 버전 중 일부는 잘 배송되지 않기 때문에 이탈리아에서만 사용할 수 있으며 초콜릿에 관심이있는 방문객은 다른 이탈리아 초콜릿 스페셜티를 맛볼 수있는 기회를 활용할 수 있습니다.es.

헤이즐넛과 초콜릿의 조합은 매우 오래된 것입니다. 다양한 토르테스, 타르트 및 기타 초콜릿 진미에는 종종 헤이즐넛과 초콜릿, 아몬드 및 초콜릿이 혼합되어 있습니다. Gianduja에서 초콜릿의 크림 같은 단맛은 매우 크림 같은 따뜻한 입맛과 매우 풍부한 풍미를 가진 접시를 위해 지방이 풍부한 헤이즐넛의 크림을 상쇄합니다. 이 초콜릿 과자의 작은 조각은 많은 맛보기가 발견 한 것처럼 먼 길을 갈 수 있습니다.

이 진미를 시도하는 데 관심이있는 사람들은 현지 식료품 점이나 수입점에 확인하여 품종이 있는지 확인할 수 있습니다. 일부 상점은 유통 업체가 올바른 수입업자에게 액세스하는 한 특별 요청으로 주문을 할 수 있습니다.