Co je Gianduja?

gianduja je čokoládová cukrovinka tradičně vyrobená z lískových ořechů a sladké čokolády, ačkoli bylo vyvinuto řadu variací. Je také známý jako Gianduia a některé verze lze vysledovat až do 18. století. Tato cukrovinka je snadno dostupná v mnoha částech Itálie a Švýcarska a je také exportována do některých regionů světa. Některé z nejlepších gianduja pocházejí od švýcarských čokoládové, odborníci na čokoládu, kteří berou svůj cukrář velmi vážně. Varianty zahrnují verze vyrobené z lískových kousků nebo polovin, stejně jako mandle a další ořechy. Tradiční verze mají velmi bohatou, krémovou chuť, ať už jsou vyrobeny z mléka nebo tmavé čokolády, spolu s podpisovým komplexním sladkostí, kterou lze vidět na mnoha evropských čokoládách., přidáno k dezerty a používané různými tvůrčími způsoby. Sprety jsou často k dispozici v obchodech s potravinami a pohybují se od mírně hořkých tmavých verzí po bohaté, krémové a velmi sladké odrůdy. Bary Gianduja jsou k dispozici v kouscích velikosti kousnutí, stejně jako ve větších čokoládových tyčích a některé mají funkce, jako jsou vrstvy čokolády a lískového ořechového krému. Konfekce zmrzliny mohou být také ochucena gianduja.

Tato specialita na čokoládu je obzvláště úzce spojena s kuchyni v Piedmontes a v této oblasti Itálie nese řada obchodů gianduja. Někteří nabízejí čokoládové zájezdy a povzbuzují návštěvníky, aby se procházeli řadou obchodů a obchodů, aby ochutnali různé verze. Některé z těchto verzí jsou k dispozici pouze v Itálii, protože se neposílají dobře a návštěvníci, kteří se zajímají o čokoládues.

Kombinace lískových ořechů a čokolády je velmi stará. Různé tortes, koláče a další pochoutky čokolády často zahrnují směs lískových ořechů a čokolády nebo mandlí a čokolády. V Gianduja krémová sladkost čokolády vyrovnává smetanu lískových ořechů bohatých na tuk s velmi krémovým, teplým pocitem v ústech a příchutí, která je velmi bohatá. Malý kousek této čokoládové cukrovinky může jít dlouhou cestou, jak objevilo mnoho ochutnávek.

Lidé, kteří mají zájem o vyzkoušení této pochoutky, mohou zkontrolovat místní obchod s potravinami nebo importem, aby zjistili, zda jsou k dispozici nějaké odrůdy. Některé obchody mohou vypracovat objednávky na zvláštní žádost, pokud mají jejich distributoři přístup k správným dovozcům.