Cos'è la salsa di finitura?
Ci sono un certo numero di piatti che beneficiano notevolmente dall'uso di una salsa di finitura. Come salsa che può essere aggiunta al piatto nelle fasi finali della cucina o al momento della servire, la salsa di finitura aggiunge un altro strato di sapore sia alla carne che alle ricette di verdure, senza mascherare il gusto del piatto stesso. Ecco alcuni esempi di salse di finitura e di come vengono utilizzati per migliorare tutti i tipi di piatti.
Quando la maggior parte delle persone pensa di usare una salsa di finitura, viene immediatamente in mente l'idea dell'uso con le carni. Le carni al forno e alla griglia vengono spesso servite con una sorta di salsa di finitura. Ad esempio, una salsa di funghi vestirà facilmente la bistecca tritata, aggiungendo sia il gusto che l'interesse visivo a un antipasto comune. L'uso di salsa sufficiente per coprire la parte superiore della bistecca tritata e condire i lati della carne darà la bistecca in più. Le salse di funghi possono anche migliorare l'aspetto e il gusto della pagnotta di carne, dando a un vecchio preferito una nuova svolta dal solito pomotsalsa di condimento a base o. La salsa può essere aggiunta negli ultimi dieci minuti di cottura o dopo che la pagnotta è stata collocata nel piatto da portata.
Il pollo è un altro favorito comune che può essere dato un nuovo ascensore dalla presenza di una salsa di finitura. Con petti di pollo disossati al forno, prova a preparare una salsa di pepe piccante da zero o acquisti una delle salse al pepe prodotte commercialmente dal supermercato. La salsa può essere spazzolata a circa metà strada attraverso la cottura o la griglia, consentendo alla carne di assorbire un po 'del sapore. Allo stesso modo, il pesce può anche essere preparato con la salsa al pepe, sia come additivo durante la griglia o appena prima di servire.
Anche vestire la pasta con una salsa di finitura è una buona idea. La pasta per capelli angeli che viene lanciata in béarnaise rende il letto perfetto per un antipasto di carne. Le salse béarnaise possono essere facilmente preparate dagli ingredienti nel kitcgallina, o acquistata nel supermercato locale. Sono veloci, gustosi e aggiungeranno un tocco di classe al pasto.
Anche insalate e verdure verdi cotte trarranno beneficio da una salsa di finitura. Per le persone che desiderano evitare le medicazioni insalate pesanti in grassi e carboidrati, una salsa di vino rosso rende il mezzo perfetto per lanciare e rivestire le verdure. Anche le salse di vino rosso sono ottime per un po 'di sapore extra se applicate alle verdure cotte, come collads, verdure di rapa, cavolo o cavolo. Poiché la salsa di vino rosso tende ad essere un po 'sottile, un po' di salsa aggiungerà facilmente il sapore a gran parte delle verdure cotte.
La salsa di finitura ha lo scopo di aggiungere un altro strato di sapore ad alcuni dei tuoi cibi preferiti. Spesso, l'aggiunta di una salsa di finitura renderà i pasti più comuni un po 'più speciali. Sperimenta con le salse di finitura sulle tue carni, pasta e verdure preferite. È probabile che ti imbatterai in una combinazione che ti farà guardare il tuo vecchio favoreItes in un modo nuovo.