¿Qué es Graham Pan?
Graham Bread lleva el nombre de Sylvester Graham, un ministro estadounidense de principios del siglo XIX que creía firmemente que comer más nutritivamente podría conducir a una mejor salud. El pan que defendió era más oscuro que el pan comúnmente vendido en ese momento, gracias a la falta de aditivos químicos que aligeraran el color de los panes. La receta del pan de Graham también requería usar partes de la planta de trigo que normalmente no usaban los panaderos de la época, como el germen y la cáscara. Los panaderos del día sintieron que estaban perdiendo negocios debido a su recomendación de que las personas deberían comer solo pan de harina de trigo integral, y estaban tan enfurecidos que algunas reuniones en las que el ministro presidió necesitaba una presencia policial.
Algunas personas, que llegaron a ser conocidas como Grahamitas, estrictamente adheridas a sus principios nutricionales. Las recetas para el pan de Graham se han mantenido dentro de las familias y han pasado de generación en generación, y existen varios tipos de recetas para el pan oscuro que yoNclude ingredientes como el azúcar morena o la melaza. Graham Crackers también está vinculado a Sylvester Graham y su pan Graham, aunque no está claro si él o alguien más es responsable de las galletas.
Sylvester Graham promovió su pan y otras recomendaciones de estilo de vida no solo por razones de salud, sino también por las morales. Su código de vida estaba destinado a desalentar situaciones inmorales, como asuntos sexuales y madres solteras. Él creía que los alimentos puros que no contenían productos químicos o aditivos conducirían a una mejor nutrición y actos puros, mientras que los alimentos impuros o alterados conducirían a actos impuros.
La recomendación de que las personas coman el pan marrón rico en fibra fue de la mano con la filosofía vegetariana de Sylvester Graham y su creencia de que se debe evitar el exceso de deseo sexual. Creía que demasiado contacto sexual podría conducir a numerosas dolencias físicas. El menor dañoFul de estos fueron dolores de cabeza e indigestión, pero el rango de problemas físicos se extendió a la locura, la epilepsia, la muerte de los hijos y el consumo. Abogó por la castidad, el ejercicio, el baño, la templanza y el vegetarianismo. También predicó la evitación del tabaco, el café y el té.
El promotor del pan marrón de alta fibra que se conoció como Graham Bread nació en Connecticut y tenía vínculos con Filadelfia, Pensilvania y Newark, Nueva Jersey. Trabajó como maestro y agricultor antes de recurrir al ministerio. Entre las muchas creencias que sostuvo que lo hacía controvertido en su época estaba una certeza de que los hombres no deberían participar en relaciones sexuales antes de alcanzar la edad de 30 años, y deben hacerlo solo mensualmente.