Wat is Graham -brood?
Graham Bread is vernoemd naar Sylvester Graham, een vroege 19e-eeuwse Amerikaanse minister die sterk geloofde dat meer voedzame eten zou kunnen leiden tot een betere gezondheid. Het brood dat hij bepleit, was donkerder dan het op dat moment dat vaak werd verkocht, dankzij een gebrek aan chemische additieven die de kleur van de broden zouden verlichten. Het recept voor Graham -brood riep ook op om delen van de tarweplant te gebruiken die normaal niet werden gebruikt door de bakkers van het tijdperk, zoals de kiem en de schil. Bakers van de dag vonden dat ze zaken verloren vanwege zijn aanbeveling dat mensen alleen volkorenmeelbrood moesten eten, en ze waren zo woedend dat sommige vergaderingen waar de minister voorzitterde een politie -aanwezigheid nodig had.
Sommige mensen, die bekend werden als Grahamites, hielden zich strikt aan zijn voedingsprincipes. Recepten voor Graham -brood zijn binnen gezinnen gehouden en van generatie op generatie doorgegeven, en verschillende soorten recepten bestaan voor het donkere brood dat ikNclude -ingrediënten zoals bruine suiker of melasse. Graham -crackers zijn ook gekoppeld aan Sylvester Graham en zijn Graham -brood, hoewel het onduidelijk blijft of hij of iemand anders verantwoordelijk is voor de crackers.
Sylvester Graham promootte zijn brood en andere levensstijlaanbevelingen, niet alleen om gezondheidsredenen, maar ook om morele. Zijn levenscode was bedoeld om immorele situaties te ontmoedigen, zoals seksuele zaken en ongehuwde moeders. Hij geloofde dat puur voedsel dat geen chemicaliën of additieven bevatte, zou leiden tot verbeterde voeding en pure acts, terwijl onzuivere of veranderd voedsel zou leiden tot onzuivere handelingen.
De aanbeveling dat mensen het hoge vezelbruine brood eten, ging hand in hand met de vegetarische filosofie van Sylvester Graham en zijn overtuiging dat overtollig seksueel verlangen moet worden vermeden. Te veel seksueel contact, geloofde hij, zou kunnen leiden tot talloze fysieke aandoeningen. De minste kwaadVul hiervan was hoofdpijn en indigestie, maar het bereik van fysieke problemen breidde zich uit tot krankzinnigheid, epilepsie, de dood van iemands kinderen en consumptie. Hij pleitte voor kuisheid, lichaamsbeweging, baden, matigheid en vegetarisme. Hij predikte ook het vermijden van tabak, koffie en thee.
De promotor van het hoge vezelbruine brood dat bekend werd als Graham Bread werd geboren in Connecticut en had banden met Philadelphia, Pennsylvania en Newark, New Jersey. Hij werkte als leraar en boer voordat hij zich tot de bediening wendde. Een van de vele overtuigingen die hij hield die hem in zijn tijd controversieel maakten, was een zekerheid dat mannen geen seksuele relaties moesten aangaan voordat ze de leeftijd van 30 jaar bereikten, en dat zouden ze slechts maandelijks moeten doen.