¿Qué es Kogel Mogel?

Kogel Mogel, a veces conocido como ponche de huevo polaco o gogl-Mogl, es un desierto a base de huevos popular en Europa del Este. Cuando se sirve cálido o caliente, también se considera un remedio casero para dolor de garganta, resfriados y gripe. También se usa como comida para bebés en algunas culturas. La historia de Gogl-Mogl se remonta a los tiempos bíblicos en el antiguo Israel.

Este desierto de las natillas, mientras está cerca de sabor al ponche de huevo, se considera un alimento en lugar de una bebida. En su forma básica, las yemas de huevo crudas se baten hasta que son muy esponjosas. La leche y el azúcar se doblan, junto con otros saborizantes. Las adiciones populares son miel, coco y ron. Como desierto, se sirve a temperatura ambiente o ligeramente refrigerada.

En muchos países y culturas, este plato se usa para tratar muchas dolencias comunes, especialmente el dolor de garganta. En esta forma, generalmente es solo una mezcla de yema de huevo, leche y miel y se sirve muy tibio para la tubería. Se cree que el calor cura escalofríos y dolores comunes con los resfriados yLa gripe, mientras que el grosor del huevo y la miel abrigan e hidrata la garganta, eliminando así la picazón y el dolor. En la cultura judía, comúnmente se consume en Shabat, el día del descanso en el judaísmo, hacer que la voz suene dulce. Esta costumbre está en línea con el director de Shabat, que se ve como un día sagrado de descanso en el que se requieren festividad y actividades y encuentros agradables.

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En Europa del Este, Kogel Mogel a menudo se usa como un alimento de transición para bebés jóvenes que están casi listos para comenzar los sólidos. Se cree que la dulzura del plato, similar al sabor de la leche materna, es agradable para el paladar relativamente limitado de los bebés, mientras que el grosor les ayuda a aprender a mover diferentes texturas en la boca. Si bien este uso del plato es común en algunas áreas, la Academia Estadounidense de Pediatría (AAP) y la Organización Mundial de la Salud (que) desalientan altamente dando leche de vaca, huevo.S, y miel a niños menores de un año de edad. Antes de darle a un bebé Kogel Mogel, es importante discutir los riesgos con el pediatra del niño.

Se cree que

Kogel Mogel es la raíz del término "tierra de leche y miel", que se usa comúnmente para describir a Israel en tiempos bíblicos. La Biblia hace referencia al plato como una descripción de Israel tanto en el Antiguo como en el Nuevo Testamento. En el Talmud, el texto principal del judaísmo moderno, Kogel Mogel se hace referencia para describir las maravillas de Israel, y muchos participan en un ritual donde el desierto se mantiene bajo la lengua por un corto tiempo como un recordatorio de la promesa de Dios al pueblo judío. En los tiempos modernos, Kogel Mogel se volvió popular nuevamente durante la era comunista en Europa del Este, cuando los dulces donde son difíciles de encontrar, y el plato se podía hacer fácilmente con productos básicos de todos los días.