Kogel Mogelとは何ですか？

ポーランドのエッグノッグやゴグルモグルと呼ばれることもあるコゲル・モーゲルは、東ヨーロッパで人気のある卵を拠点とする砂漠です。温かいまたは暑い場合、喉の痛み、風邪、インフルエンザの家庭薬と見なされます。また、一部の文化の赤ちゃんのための食べ物としても使用されています。 Gogl-Moglの歴史は、古代イスラエルの聖書の時代にさかのぼります。基本的な形では、生の卵黄は非常にふわふわになるまで鼓動します。その後、牛乳と砂糖が他の香料とともに折りたたまれます。人気のある追加は、ハニー、ココ、ラム酒です。砂漠として、室温またはわずかに冷やして提供されます。

多くの国や文化では、この皿は多くの一般的な病気、特に喉の痛みを治療するために使用されます。この形では、通常、卵黄、牛乳、蜂蜜の混合物であり、熱くパイピングするために非常に暖かく提供されます。暖かさは、風邪や痛みを風邪と癒すと考えられており、インフルエンザ、卵と蜂蜜の厚さは喉に潤いを与え、かゆみや痛みを排除します。ユダヤ文化では、ユダヤ教の休息の日であるシャバットでは、声が甘く聞こえるようになります。この習慣は、祝祭と快適な活動と出会いが必要な休息の聖なる日と見なされているシャバットの校長と一致しています。

東ヨーロッパでは、コゲル・モーゲルはしばしば、固体を始める準備ができている若い赤ちゃんの遷移食品として使用されます。母乳の風味に似た料理の甘さは、幼児の比較的限られた口蓋に心地よいと考えられていますが、厚さは口の中で異なるテクスチャーを動かすことを学ぶのに役立ちます。この料理の使用は一部の地域では一般的ですが、アメリカ小児科学会（AAP）と世界保健機関（WHO）は、牛乳を与えることを非常に落胆させます。S、および1歳未満の子供への蜂蜜。赤ちゃんのコゲルモーゲルを与える前に、子供の小児科医とのリスクについて話し合うことが重要です。

Kogel Mogelは、聖書の時代にイスラエルを説明するために一般的に使用される「牛乳と蜂蜜の土地」という用語の根源であると考えられています。聖書は、この料理を、旧約聖書と新約聖書の両方でイスラエルの説明として参照しています。現代のユダヤ教の主要なテキストであるタルムードでは、コゲル・モーゲルはイスラエルの不思議を説明するために言及されており、多くの人がユダヤ人への神の約束を思い出させるために砂漠が舌の下で短期間拘束される儀式に参加しています。現代では、コゲル・モーゲルは東ヨーロッパの共産主義時代に再び人気を博しました。