¿Qué es Macaroni?
macaroni es un tipo de pasta tubular hueca hecha con trigo de durmio, lo que lo convierte en un tipo de pasta más grueso y resistente. Por lo general, no contiene huevo, y generalmente se produce en masa en lugar de hacerse en casa, porque la máquina extrusora utilizada para hacer la pasta hueca es muy difícil de usar y limpiar. La palabra "macarrones" proviene de la palabra italiana "Maccheroni", que en Italia no solo se refiere a la pequeña pasta en forma de codo que es más común en los Estados Unidos, sino a muchos otros tipos de pasta tubular, como Penne o Ziti.
Sin embargo, los macarrones con codo pequeño es lo que generalmente se refiere cuando uno dice "macarrones", sin embargo. Esta pequeña pasta se puede comer por sí sola con una simple salsa de queso, en el popular plato estadounidense conocido como macarrones con queso, o "macarrones con queso". También es una adición popular a los guisos, así como las sopas, donde agrega textura y peso adicionales al plato. Porque esta pasta es más gruesa, también es una buena opciónPara una variedad de salsas, y se puede usar con una salsa de tomate espesa, o incluso una salsa más delgada porque podrá absorber y retener los sabores de las salsas.
Macaroni generalmente tarda solo unos minutos en cocinarse en agua hirviendo; Es mejor tirar la pasta con salsa inmediatamente para que no se vuelva pegajosa después de cocinar. Si no hay salsa disponible de inmediato, mezcle la pasta con un poco de mantequilla o aceite de oliva. Algunos tipos de esta pasta se fabrican con otros tipos de sazonamientos de harina o vegetales para agregar sabores adicionales o diferentes a los platos; La pasta tricolor es a menudo una opción popular para una ensalada de pasta de verano, por ejemplo. A menudo está aromatizado con espinacas o sabores de tomate. Al usar este tipo de pasta para una ensalada de pasta, es mejor dejarla ligeramente poco cocido, o al dente, para que pueda absorber el líquido de la ensalada de pasta sin volverse empapado.
Además, MacAroni es a menudo una opción popular para proyectos de manualidades para niños; Nuevamente, porque la pasta cruda es resistente y se sostiene bien. Por lo general, se vende en cajas pequeñas, pero también se puede comprar a granel. Este tipo de pasta es una buena opción para muchos platos porque es popular tanto entre los niños como los adultos, es fácil de cocinar, y combina bien con todo tipo de verduras, salsas y carnes como salchichas o albóndigas.