マカロニとは何ですか？

マカロニは、デュラム小麦で作られた中空の管状パスタであり、より厚く、より弾力性のあるタイプのパスタになります。通常、卵は含まれておらず、一般的に自宅で作られるのではなく大量生産されます。これは、中空のパスタを作るために使用される押出機マシンを使用してきれいにするのが非常に難しいからです。 「マカロニ」という言葉は、イタリアの言葉「マッケロニ」に由来しています。イタリアでは、米国で最も一般的な小さな肘の形のパスタだけでなく、ペンネやジティなどの他の多くの種類の管状パスタを指します。

小さな肘マカロニは、「マカロニ」と言うときに通常言及されているものです。この小さなパスタは、マカロニとチーズ、または「マックとチーズ」として知られる人気のアメリカ料理で、シンプルなチーズソースで独自に食べることができます。また、キャセロールやスープに人気のある追加であり、料理にテクスチャと重量を追加します。このパスタは厚いので、それも良い選択ですさまざまなソースの場合、ソースの風味を吸収して保持できるため、濃厚なトマトソース、または薄いソースでも使用できます。

マカロニは通常、沸騰したお湯で調理するのに数分しかかかりません。調理後に粘着性がなくなるので、すぐにパスタをソースで投げるのが最善です。ソースがすぐに利用できない場合は、パスタを少量のバターまたはオリーブオイルで投げます。このパスタのいくつかのタイプは、他の種類の小麦粉や野菜の調味料で作られており、料理に異なる味を追加したり、異なるフレーバーを追加したりします。たとえば、トライカラーパスタは、夏のパスタサラダに人気のある選択肢です。多くの場合、ほうれん草やトマトのフレーバーで味付けされています。このタイプのパスタをパスタサラダに使用する場合、少し調理不足、またはアルデンテのままにしておくのが最善です。そうすれば、湿った状態にならずにパスタサラダから液体を吸収できます。

さらに、Macアロニは、多くの場合、子供向けの工芸プロジェクトに人気のある選択肢です。繰り返しますが、未調理のパスタは弾力性があり、よく持ちこたえているためです。通常、小さな箱で販売されていますが、一括で購入することもできます。このタイプのパスタは、子供だけでなく大人にも人気があるため、多くの料理に適しています。一口サイズで調理しやすく、ソーセージやミートボールなどのあらゆる種類の野菜、ソース、肉とよく組み合わせてください。