Hva er makaroni?

Macaroni er en type hul, rørformet pasta laget med durumhvete, noe som gjør den til en tykkere, mer spenstig type pasta. Det inneholder vanligvis ikke egg, og er generelt masseprodusert i stedet for å bli laget hjemme, fordi ekstrudermaskinen som brukes til å lage hule pasta er veldig vanskelig å bruke og rengjøre. Ordet "makaroni" kommer fra det italienske ordet "Maccheroni", som i Italia ikke bare refererer til den lille, albueformet pastaen som er mest vanlig i USA, men til mange andre typer rørformede pasta, som Penne eller Ziti.

Liten albue makaroni er det som vanligvis blir referert til når man sier "makaroni". Denne lille pastaen kan spises på egen hånd med en enkel ostesaus, i den populære amerikanske retten kjent som makaroni og ost, eller "mac og ost." Det er også et populært tilskudd til gryteretter så vel som supper, der det tilfører ytterligere tekstur og vekt på retten. Fordi denne pastaen er tykkere, er den også et godt valgFor en rekke sauser, og kan brukes med en tykk tomatsaus, eller til og med en tynnere saus fordi den vil være i stand til å absorbere og beholde smakene på sausene.

Makaroni tar vanligvis bare noen få minutter å koke i kokende vann; Det er best å kaste pastaen med saus umiddelbart, slik at den ikke blir klissete etter matlaging. Hvis ingen saus umiddelbart er tilgjengelig, må du kaste pastaen med en liten bit smør eller olivenolje. Noen typer av denne pastaen er laget med andre typer mel- eller grønnsakskrydder for å legge til flere eller forskjellige smaker til oppvasken; Tri-farget pasta er ofte et populært valg for en sommerpastasalat, for eksempel. Det er ofte smaksatt med spinat- eller tomatsmaker. Når du bruker denne typen pasta til en pastasalat, er det best å la den være litt underkokt, eller al dente, slik at den kan absorbere væsken fra pastasalaten uten å bli soggy.

I tillegg, MacAroni er ofte et populært valg for håndverksprosjekter for barn; Igjen, fordi den ukokte pastaen er spenstig og holder godt. Den selges vanligvis i små bokser, men kan også kjøpes i bulk. Denne typen pasta er et godt valg for mange retter fordi den er populær blant barn så vel som voksne, det er bittstørrelse, lett å lage mat og parer godt med alle slags grønnsaker, sauser og kjøtt som pølse eller kjøttboller.