Wat is Macaroni?

Macaroni is een soort holle, buisvormige pasta gemaakt met durumtarwe, waardoor het een dikker, veerkrachtiger type pasta is. Het bevat meestal geen ei en wordt over het algemeen in de massa geproduceerd in plaats van thuis te worden gemaakt, omdat de extrudermachine die wordt gebruikt om de holle pasta te maken erg moeilijk te gebruiken en schoon te maken. Het woord "macaroni" komt van het Italiaanse woord "Maccheroni", dat in Italië niet alleen verwijst naar de kleine, elleboogvormige pasta die het meest voorkomt in de Verenigde Staten, maar naar vele andere soorten buisvormige pasta, zoals Penne of Ziti.

Kleine elleboog macaroni is meestal waarnaar wordt verwezen als men "macaroni" zegt, echter. Deze kleine pasta kan op zichzelf worden gegeten met een eenvoudige kaassaus, in het populaire Amerikaanse gerecht dat bekend staat als macaroni en kaas, of "mac en kaas". Het is ook een populaire toevoeging aan stoofschotels en soepen, waar het extra textuur en gewicht aan het gerecht toevoegt. Omdat deze pasta dikker is, is het ook een goede keuzeVoor een verscheidenheid aan sauzen, en kan worden gebruikt met een dikke tomatensaus, of zelfs een dunnere saus omdat het de smaken van de sauzen kan absorberen en behouden.

Macaroni duurt over het algemeen slechts enkele minuten om te koken in kokend water; Het is het beste om de pasta onmiddellijk met saus te gooien, zodat het na het koken niet plakkerig wordt. Als er geen saus beschikbaar is, gooit de pasta met een klein beetje boter of olijfolie. Sommige soorten van deze pasta zijn gemaakt met andere soorten bloem- of groentekruiden om extra of verschillende smaken aan gerechten toe te voegen; Drie-gekleurde pasta is bijvoorbeeld vaak een populaire keuze voor een zomerpastasalade. Het wordt vaak op smaak gebracht met spinazie of tomatenaroma's. Bij het gebruik van dit type pasta voor een pastasalade, is het het beste om het enigszins niet gaar te laten, of al dente, zodat het de vloeistof uit de pastasalade kan absorberen zonder vochtig te worden.

Bovendien, MacAroni is vaak een populaire keuze voor ambachtsprojecten voor kinderen; Nogmaals, omdat de ongekookte pasta veerkrachtig is en goed standhoudt. Het wordt meestal verkocht in kleine dozen, maar kan ook in bulk worden gekocht. Dit type pasta is een goede keuze voor veel gerechten omdat het populair is bij zowel kinderen als volwassenen, het is bijtengrootte, gemakkelijk te koken en combineert goed met allerlei groenten, sauzen en vlees zoals worst of gehaktballetjes.